Þetta bragðbætt hörð nammi gerir frábæra og góða heimabakað jólagjafir fyrir vini og fjölskyldu. Áður en þú byrjar skaltu hafa allt innihaldsefni þitt og verkfæri tilbúið nálægt eldavélinni. Snúðuðu smákökunum þínum létt með eldsprautu áður en þú byrjar.
Það sem þú þarft
- 2 bollar kúrsykur
- 2/3 bolli ljós kornsíróp
- 3/4 bolli vatn
- 1 tsk bragðolía
- 4 dropar Matur litarefni
- Sykur með 1/4 bolli
Hvernig á að gera það
- Blandaðu saman sykri, síróp og vatni í 2-quart potti. Hrærið yfir miðlungs hita þar til sykur leysist upp. Setjið inn sælgæti hitamæli, vertu viss um að það snerti ekki neðst á pönnu. Koma blandan í sjóða án þess að hræra, þvo niður hvaða sykurkristalla sem myndast á hliðum pönnunnar með blautum sætabrauðu bursta.
- Fjarlægðu sírópið frá hitanum um leið og blöndan nær 300 F, eða þar til sýrópatöflur mynda harðan, brothætt þræði í köldu vatni. Eftir að sjóðið hefur hætt, bæta nokkrum dropum af matarlitum og bragðefninu. Hrærið til að sameina. Gætið þess að auka gufu þegar bragðefni er bætt við.
- Helldu sírópinu á léttfituðu kökuhlífina. * Þegar sykurblöndunin byrjar að setja upp geturðu skorað með stórum hníf til að merkja ferninga. Geymið ekki í kæli. Kældu alveg. Létt ryk með duftformi sykur á báðum hliðum, bursta burt umfram. Brotið í litla bita, og farðu síðan með meira duftformi sykur.
- Geymið í loftþéttum umbúðum milli vaxaðrar pappírs.
* Val er að hella heitu nammi á hitaþolnu yfirborði sem er þakið sigtuðu duftformi sykri. Þegar nammi er örlítið kælt getur það verið skorið með ríkulega olíuðum skæri í litla ferninga.
Þér gæti einnig líkað
Crock Pot Chocolate Peanut Clusters
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 96 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 10 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |