Skilgreining: Til að bæta lofti í blöndu, hella því með annaðhvort gaffli eða með rafmagnshrærivél svo að loftið sé flutt í blönduna frá toppi til botns aftur og aftur.
Framburður: rófa
Einnig þekktur sem: svipa, hrærið
Dæmi: Bætið olíu, vatni og eggjum við köku og blandið með rafmagnshrærivél þar til það er vel blandað og slétt.