Fastur, bæn og hefð góðs matar
Ramadan - mánuður fastur
Ramadan, hinn íslamska fastandi mánuður, felur í sér að afstýra mat, drykk, kynferðislegum samskiptum, reykingum og öðrum hugmyndum milli sólarupprás og sólsetur. Niðurstaða hennar er merktur af Eid Al-Fitr , einum af tveimur helstu íslömskum hátíðum .
Þó að áhersla á Ramadan sé tilbeiðandi til viðbótar bænir, er mælt með góðgerðarstarfsemi og öðrum athafnaverkum. Margir menningarheimar leggja ótrúlega áherslu á mat á þessum heilaga mánuði.
Íftar , máltíðin þar sem múslimar brjóta hratt, er mjög gert ráð fyrir, og jafnvel börn sem ekki eru fastar hlakka til útbreiðslu matar á hverju kvöldi.
The Iftar eða Ftour töflunni
Í Marokkó er oftast kallaður ftour , sama orðið notað í morgunmat. Dagsetningar , mjólk, safi og sælgæti veita yfirleitt sykursstrauma sem þarf eftir daginn sem þú ferð án matar. Harira , góðar lentil og tómatar súpa, fullnægir hungri og endurheimtir orku. Hard-soðið egg, sælgæti eða bragðmiklar fyllt kökur (), steikt fiskur, og ýmsir pönnukökur og flatbreads gætu einnig verið borinn fram.
Stór hópur af sælgæti eins og sellou og chebekia eru jafnan undirbúin fyrirfram til notkunar í gegnum mánuðinn, eins og eru smákökur og önnur kökur. Þessir og aðrir sérstaða sem finnast í listanum yfir Ramadan Uppskriftir er hægt að gera allt árið um kring, en þeir eru sérstaklega vinsælar á þessum heilaga mánuði.
Marokkó matvæli og innihaldsefni sem hægt er að undirbúa fyrirfram tímalistum ábendingar um atriði sem þú getur gert og frysta vel áður en mánuðin á föstu hefst.
Önnur Ramadan hefðir
Eftirfarandi eru aðrar trúarlegar og menningarlegar hefðir sem tengjast Ramadan í Marokkó:
- Kveikja á fallbyssu eða blása horn af nafar ( bæjarhöfðingi ) til að vekja fjölskyldur í tíma til að taka fyrirframdrykkju fyrir hinn föstudaginn. Annar öndun, sem fylgir boðorðinu ( adhan ) fyrir dagbænin, vekur athygli á þeim sem fasta að ekki sé hægt að taka meira mat eða drykk fyrr en sólsetur.
- The sprengingu af fallbyssu eða hljómandi loftárásarmanna siren ( zowaka ) til að varðveita þá sem fasta að bænartíminn er kominn og að þeir megi nú borða og drekka.
- Margir múslimar sækja aukna söfnuðsbænir í Ramadan, þar á meðal taraweh , sem fylgir skyldubundinni kvöldskvöld og næturbæn og tahajjud , sem fer fram á morgnana þegar fólk er að jafnaði sofandi.
- 27.ardaginn í Ramadan er jafnan útskýrður sem líklegasta dagsetning Laylat al-Qadr, mikilvægasta nóttin í Ramadan, og þar af leiðandi eru margir Marokkóar með hefðbundna kvöldverði, halda fjölskyldusamkomum og taka þátt í Tahajjud í nótt.
- Í kjölfar aukinnar móttöku bæna, hafa margir Marokkómenn árlega vana að kaupa eða gera nýjar hefðbundnar kyrtlar eða djellabas í tíma fyrir Ramadan.
- Þó að lestur og minnisvarði Kóransins sé margra múslima um allan heim, þá er Ramadan þegar viðbótargirni er gerður og margir múslimar reyna að lesa allan Kóraninn amk einu sinni á helgum mánuðum.