Hvað hafa sameiginlegar víngarðar í lagköku og hundruð örum? Jayson Woodbridge er "Master Craftsman" - eigandi og vintner fyrir bæði affordably verð Layer Cake og Cult California Cab, hundrað Acre.
Þegar það kemur að Cult Napa Valley Cabs, Jayson Woodbridge er hundrað Acre lína vissulega heldur sína í hámark markaði í dag. Hins vegar, fyrir neytendur sem ekki hafa eða vildu aldrei dreyma um að eyða upp á $ 350 á flösku af víni, býður Woodbridge upp á úrval af valkostum, þrátt fyrir ósvikin verðmætan vín valkosti.
Laga kaka - Vín allra manna
Með því að taka sama litla vinskaparhópinn og nákvæma stefnu sem hefur gert hundruð hektara hvað það er og beita þeim teikningum við handpakkaðan fjölbreytni sem hefur vaxið í sögulegu "heimabænum sínum" hefur Woodbridge byggt upp traustan eigu daglegs vín, kallað "Látskaka. " Þessi veskisvín eru bæði sönn við fjölbreytileika sína og svæðisbundna tjáningu, en jafnframt koma háar einkunnir fyrir gæði þeirra til verðlags (QPR) - venjulega verðlagð í hverfinu í 15 $.
Inspiration laga köku
Vinna frá ítalska rótum hans, með því að vita að eigin afi hans hefði verið erfitt að kaupa flösku af hundruðum hektara, var Woodbridge innblásið að iðnvín sem væri bæði hagkvæm og aðgengileg öllum. Verkefni náð.
Nafn laga kaka
Óvenjulegt nafn þessarar víngrunnar stafar af samvinnu við að minnka minningar um afa og ömmur.
Í fyrsta lagi, skattur á lagaða kökum ömmu sinnar og bakhliðar flöskumerkisins, segir restin af sögunni: "Gamli afi minn sagði mér jarðveginn, þar sem vínviðin bjuggu, voru lagkaka. þessar vínvið voru eins og dýrindis kaka lagaður með ávöxtum, mokka og súkkulaði, með vísbendingar um krydd og ríkur, alltaf ríkur.
Aldrei fara framhjá góðan lagkaka. "
Laga kakavín
Layer Cake gerir nú Primitivo (þekkt og elskaður sem Zinfandel í Bandaríkjunum) frá Puglia, Ítalíu, fullu inngjöf Malbec frá Mendoza, Argentínu, ljómandi, vel hringlaga Shiraz frá Ástralíu og Kalifornía býður upp á bæði Chardonnay og klassískt Cabernet Sauvignon . Allir Layer Cake vínin eru svæðisbundin innblástur, 100% fjölbreytt vín .
Vínin frá Layer Cake eru byggð til að fara í háls og háls með vín sem eru tvöfaldur og jafnvel þrefaldur verðpunktur þeirra. Fyrir brot af kostnaði er hægt að kíkja frænka frænkur hundra Acre gegnum Layer Cake línuna og nýta krefjandi staðla sem hafa byggt upp lifandi vín arfleifð í minna en áratug.