Lítið í fitu og hitaeiningum eru bláber talin frábær mat þökk sé magn þeirra andoxunarefna og fitusýra, sem hjálpa til við að vernda líkamann gegn sjúkdómum. Þú getur notið bláberja hrár, auðvitað, þannig að hámarka næringarbatinn þinn, en þau eru frábær viðbót við alls konar uppskriftir, frá smoothies, til fljótlegra brauðs að sorbets. Þeir geta einnig verið bætt við salöt, og hægt að nota þær í sósum fyrir bragðmiklar rétti (gott viðbót við svínakjöt, til dæmis).
Ég myndi oft kaupa bláberja frá ákveðnum kaffihúskeðju til að fara með kaffið mitt í morgun, þar til ég áttaði mig á því að eftirminnilegt morguninn minn innihéldu meira en 450 hitaeiningar og óhollt skammt af fitu. Ég áttaði mig líka á því að ég þurfti ekki að borða allt wedge, sem liggur eins og múrsteinn í maganum, og lét mig líða svolítið eins og morguninn hófst. Svo hér er miklu léttari bláberja, sem er minni en bara tantalizing. Þessar scones eru dropar scones frekar en wedges, sem gerir þeim fullkomna stærð fyrir morgun eða hádegi meðhöndlun.
Þessi bláberja skörpum er ein af mjög uppáhalds eftirréttunum mínum. Meðan ég nota frosna bláber er fínt, elska ég að nota ferskt plumpbláber frá bændamarkaði. Þetta gerir frábært sumar hlýtt eftirrétt þar sem nætur verða smám saman smákælir. Berið fram með léttan sósu .
04 af 08
Lemon Blueberry Loaf Low Fat Lemon Blueberry Loaf. Fiona Haynes Þetta sítrónubláberjabollabrauð er léttari útgáfa af kaffibraði, bláberja brauði, en alveg eins ljúffengur. Eins og með flestar bakaðar dágóður smekkir þetta besta ferska og hlýja úr ofninum, en það mun vera gott í tvær eða þrjá daga eftir bakstur.
Ekkert slær kaldur sorbet á heitum sumardegi, og þetta bláberja sorbet passar frumvarpið vel, enginn ísbúnaður er nauðsynlegur; annað fara í kring í blöndunartækið mun hjálpa til við að gera þetta ákaflega fjólubláa sorbet gott og slétt.
06 af 08
Bakaður Blueberry French Toast Bakaður Blueberry French Toast. Fiona Haynes Þetta bakaðar Blueberry franska ristuðu brauði er hægt að gera um nóttina áður svo það er tilbúið að skjóta inn í ofninn að morgni. Heilbrónt brauð, fitu- og kólesterólfrjálst eggjafnvægi og ferskt mjólk gera þetta morgunmat eða brunch borðljós á bæði fitu og hitaeiningum, en samt góður til að fullnægja hungraða fjölskyldu.
Ég held að Blueberry pönnukökur eru uppáhalds morgunmatin mín, tímabil. Þessir einföldu pönnukökur kalla á fitulaus mjólk, en til viðbótar fluffiness, nota nonfat eða lítið feitur kjötmjólk . Ef þú gerir það, vertu viss um að bæta við 1/2 tsk af natríumkrem svo þeir blása upp!
08 af 08
Bláberja Kjötkaka Bláberja Kjötkaka. Fiona Haynes Þessi raka og góða bláberja kjúklingakaka gerir hið fullkomna brunsjbragð eða sem hluti af síðdegis te. Það er erfitt að trúa því að það sé lítið í fitu.