Þessi uppskrift er bragðgóður samsetning af ferskum grænmeti. Okra-, korn- og limabönnur eru lagaðir með hakkaðri tómötum og einföldum kryddjurtum.
Það sem þú þarft
- 1 quart okra, þvegið, snyrt og sneið
- 1 bolli ungur ferskt limabönnur
- 1 bolli ferskt kornkorn
- 3 stórar tómatar
- 1 msk smjör
- 1 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Peel og fræ tómatar; skera í lítið stykki og settu í stóra, óvirka sósu pönnu, lager pott eða hollenska ofn. Bæta við sneiðum okra, salti og pipar.
- Takið pottinn og látið gufva varlega í 15 mínútur. Bæta við limabónum; látið gufa í 15 mínútur og bæta síðan við kornið.
- Elda 20 mínútur lengur; bætið smjöri og hrærið. Berið fram sem hliðarrétt.
Fleiri Okra Uppskriftir
Súrsuðum Okra Uppskrift
Kryddaður steiktur Okra
Curried Okra Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 110 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 5 mg |
| Natríum | 9 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 5 g |