Laxakökur með hvítlauks Mayo frá Real Baby Food

Þetta er besta leiðin sem ég veit til að fá lax í börn (og fullorðna). Settu þessa litla patties í blöð blaða, þjóna á rennibrautum eða bara láta börnin borða þau með höndum sínum. Sjá næringar staðreyndir fyrir hverja þjónustu hér að neðan!

Ekki missa af: lax fyrir alla fjölskylduna

Einföld Asísk lax

Pasta og lax salat með Ramp dressing

Salmon Corn Chowder

Steikt egg og reykt lax yfir Polenta kökur

Piparrót engifer lax

Poached lax með Cilantro sósu

Það sem þú þarft

• ½ bolli majónesi
• 2 tsk Dijon sinnep
• 2 msk fínt hakkað graslökur
• 1
• klofnaði hvítlaukur, hakkað
• Ferskur pipar, eftir smekk
• 1 lb laxflök (helst villt), húðin fjarlægt, skorið í klumpur
• ¼ bolli panko
• ½ tsk salt
• 1 tsk sítrónusafi
• 2 msk ólífuolía

Hvernig á að gera það

1. Í litlum skál, hrærið saman majónesi, sinnep, grín, hvítlauk og pipar eftir smekk.
2. Pulse laxinn í matvinnsluvél þar til fínt hakkað. Flytja til miðlungs skál. Bætið ¼ bolli af majónesblöndunni, panko, salti og pipar eftir smekk. Blandið bara þar til það er sameinuð og myndið í 8 litla patties. Bætið sítrónusafa við eftir majónesblönduna og hrærið til að sameina.
3. Hita ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hita. Skerið patties fyrr en gullbrúnt, 2 til 3 mínútur á hlið. Berið fram með majónesblöndunni.

Leggðu fram: Ljúktu uppskriftinni í skrefi 2. Kældu patties og Mayo blönduna í allt að 24 klukkustundir. Elda eins og lýst er í skrefi 3. Einnig er hægt að frysta saman patties í allt að þrjá mánuði. Þynnið á einni nóttu í ísskápnum og eldið eins og það er sagt.

Næring á hverjum skammti (2 patties): 432 hitaeiningar; 23g prótín; 34g fitu (5g fitu); 6g kolvetni; 0g trefjar; 1g sykur; 630 mg natríum; 29 mg kalsíum; 1mg járn; 578 mg kalíum; 2mg C-vítamín 110 IE A-vítamín

Útdráttur frá Real Baby Food, © 2015 eftir Jenna Helwig. Endurtekin með leyfi Houghton Mifflin Harcourt. Allur réttur áskilinn.

Viltu aðra alvöru Baby Food uppskrift? Prófaðu þetta vel elskaða Saucy Kjötbollaskurðir !

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	549
Heildarfita	40 g
Mettuð fita	6 g
Ómettað fita	14 g
Kólesteról	88 mg
Natríum	324 mg
Kolvetni	17 g
Mataræði	1 g
Prótein	30 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)