Þetta bragðgóður og fullnægjandi kjúklingapottur er chock fullur af baunum, hrísgrjónum, gulrótum, maís, kartöflum og öðrum bragðgóður grænmeti og kryddjurtum.
Það sem þú þarft
- 1 kjúklingur (roaster, um 4 til 5 pund, skera upp)
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 1 1/2 bollar vatn
- 1/2 bolli sherry (eða
- kjúklingur seyði )
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
- 8 til 10 litlar laukur (hvítur, helmingur)
- 1 bolli baunir (ferskur eða frosinn)
- 1 bolli gulrætur (skera)
- 1/2 bolli turnip (eða rutabaga, hægelduðum)
- 1 bolli kartöflur (hægelduðum)
- 1/2 bolli korn (ferskt eða fryst)
- 1/3 bolli hveiti (blandað með 1/2 bolli kalt vatn til að mynda líma)
Hvernig á að gera það
- Hitið olíuna í hollensku ofni eða þungur pottur. Bæta við kjúklingabita; brúnt á öllum hliðum. Bætið við vatni, sherry, salti og pipar. Coverið og látið gufa í um 45 mínútur.
- Bætið laukum, baunum, gulrætum, pipi, kartöflum og maísum. kápa og látið gufa í annað 35 til 45 mínútur.
- Hrærið í hveiti og vatnsblöndu; Haltu áfram að elda þar til steikt er þykkt, um það bil 10 mínútur. Berið fram hrísgrjón, ef þess er óskað.
Þér gæti einnig líkað
Kjúklingur og sleppa dumplings
Mexíkó-stíl Kayle er kjúklingur
Country-Style Kjúklingur Núðlusúpa
Basque Chicken Stew
Sjá einnig
Main Uppskrift Index
Southern Food Home