Þessar hnetusmjörkökur eru gerðar með chunky hnetusmjör. Smákökurnar eru mjúkir og seigir hnetusmjörkökur með undirskriftarmótum sem eru gerðar með gafflaskorum.
Smákökurnar á myndinni voru gerðar með þessari uppskrift, en ég notaði rjóma hnetusmjör.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli kornsykur
- 1/2 bolli þétt pakkað ljósbrúnsykur
- 1/2 bolli smjör eða smjörlíki
- 1/2 bolli crunchy hnetusmjör
- 1 stórt egg
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- 1 1/2 bollar alifuglahveiti, 6 1/2 únsur
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bakstur gos
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F (200 C / Gas 6).
- Í blöndunarskál með rafmagns blöndunartæki, kremaðu hvíta og brúna sykur með smjörið og crunchy hnetusmjör þar til það er létt og dúnkt. Berið eggið og vanilluna í rjóma blöndu þar til slétt og vel blandað.
- Í skál, sameinaðu hveiti, salti og bakstur gos. Blandið hveiti blöndunni smám saman í smjörið.
- Notaðu létt hveiti handa, lagið hnetusmjörkökum deigið í 1 tommu kúlur og setjið 2 cm í sundur á Pappírsflökum (eða ógreiddum) smákökum.
- Dýftu gaffli í hveiti og ýttu honum í deigið, smíðaðu krosshönnuna og flettu smákökurnar lítillega. Dælið gafflinum í hveiti eftir hverja þrýsting.
- Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil 7 mínútur, eða þar til smákökurnar eru ljósbrúnir kringum brúnir.
- Geymið hnetusmjörkökin í loftþéttum ílát.
Gerir um 3 tugi hnetusmjörkökur.
Þér gæti einnig líkað
- Mjúk hnetusmjörkúkkulaðikaka
- Peanut Butter Shortbread Cut-Outs
- Kúrekakökur með Chocolate Chips
- Hnetusmjörkarlabjörn með súkkulaðibakka
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 87 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 25 mg |
| Natríum | 137 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |