Ovn-Fried Chicken Croquettes

Croquettes eru yfirleitt brauðknippi af grænmeti eða kjöti sem haldið er saman af þykkum hvítum sósu eða bechamel og djúpsteiktum. En í þessari útgáfu eru kjúklingakrokkarnir mótaðir, brauðaðir og bakaðar og gera þær lægri í feitum en hefðbundnum djúpsteiktum croquettes.

Undirbúa þessar einföldu kjúklingakrokkettur nokkrum klukkustundum fyrirfram, svo að þeir fái nóg af tíma til að slappað af fyrir bakstur.

Berið kjúklingakrokkettana með miðlungs béchamel sósu eða hvítum sósu og kartöflumús .

Það sem þú þarft

• 5 msk smjör (deilt)
• 3 msk
• hveiti
• 1/2 bolli mjólk
• 1/2 bolli
• kjúklingasoð
• 2 bollar eldavél kjúklingur (fínt hakkað)
• 1 1/4 bollar fínt þurrt brauðsmola
• skipt )
• 3 msk ferskt hakkað steinselja (eða 1 msk þurrkað steinseljaflögur)
• 1/4 teskeið salt
• 2
• egg (létt barinn )
• 1/4 bolli rifinn parmesanostur

Hvernig á að gera það

1. Bræðið 3 matskeiðar af smjöri á meðalhita í miðlungs potti. Bæta við hveiti og elda, hrærið, í 1 til 2 mínútur án þess að brenna.

3. Smám saman í mjólk og seyði. elda, hrærið stöðugt, þar til slétt og þykkt.

4. Fjarlægðu úr hita og látið kólna í 5 til 10 mínútur.

5. Í stórum skál, sameina hakkað soðin kjúkling, 1 bollar mola , steinselju, salt og egg. Blandið vel. Bætið kælt sósu; Hrærið til að blanda vel saman.

Cover og slappað í um 2 klukkustundir.

6. Hitið ofninn í 350 ° F (180 ° C / gas 4). Sameina Parmesan-ostinn og eftir 1/4 bolli mjólkurbrekku í grunnu mati.

7. Formaðu kjúklingakrokkettablönduna í um það bil átta 2 1/2 tommu kúlur, þá rúlla til að mynda sporöskjulaga form.

8. Rúllaðu mótaðir croquettes í mjólkurblöndu, til kápu.

9. Skiptu krókettunum í smurt 13 x 9 bakrétt.

10. Bræðið eftir 2 matskeiðar af smjöri og dælur yfir kjúklingakrokkettana.

11. Bakið í 30 mínútur þar til gullið er brúnt.

Þér gæti einnig líkað

Klassískt kjúklingakrokettur

Tyrkland Croquettes

Ostur steikt kjúkling Drumsticks

Ostur steikt kjúklingur brjóst með hvítlauk

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	385
Heildarfita	22 g
Mettuð fita	9 g
Ómettað fita	8 g
Kólesteról	130 mg
Natríum	483 mg
Kolvetni	22 g
Mataræði	2 g
Prótein	24 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)