Kjúklingur og rækjur Jambalaya

Þetta jambalaya er hlaðinn með bragði og próteini. Rækjur, kjúklingur og andouille pylsa gera það góða máltíð.

Það sem þú þarft

• 1 pund rækju (
• miðlungs til stórt )
• 2 kjúklingur brjóst helmingur (beinlaus)
• 1 bolli laukur (hakkað)
• 1/2 bolli sellerí (hakkað)
• 3 negull hvítlaukur (hakkað)
• 2 tsk salt
• 1 matskeið ólífuolía
• 8 aura
• reykt pylsa (eins og andouille eða pólskur pylsa, 1/4 tommu sneiðar)
• 1/2 bolli papriku (grænn, hakkað)
• 1/4 bolli grænn laukur (hakkað)
• 1 getur / 14 1/2 aura tómatar (hægelduðum í jucie)
• 1 matskeið Worcestershire sósa
• 1/4 teskeið timjan (þurrkað blaða)
• 1/4 tsk cayenne pipar
• 2 bollar hrísgrjón (langur korn)
• Skreytið: Hakkað grænn lauk eða steinselja

Hvernig á að gera það

1. Í stórum potti af sjóðandi saltuðu vatni skal sjóða rækju yfir háan hita bara þar til þau verða bleik, um 2 mínútur. Cool, afhýða og devein rækju. Setjið skeljar og rækjur í sérskálum.
2. Í stórum potti, sameina kjúklingabringurnar, áskilinn rækjuskeljar, 4 bollar af vatni, hálf hakkað laukur, helmingur hakkað sellerí, um þriðjungur af hvítlauk og 1 teskeið af salti. Færðu til að látið malla yfir miðlungs hátt hita. Dragðu hita niður í miðlungs lágmark, að hluta til og hekið þar til kjúklingasafa renna þegar það er göt með gaffli, um það bil 15 til 20 mínútur. Fjarlægðu kjúklingabringurnar úr eldavélinni.

1. Í þynnri sett yfir stóra skál, holræsi og haltu eldunarvökvanum, fargaðu skeljar og grænmeti. Ef nauðsyn krefur, bæta við nógu vatni eða kjúklingabylki til að búa til 4 bolla.
2. Hakkaðu kjúklingunni gróft og settu til hliðar með rækju.
3. Hitaðu olíuna í 5-quart hollensku ofni eða miklum ketil. Bætið pylsunni, grænn papriku, grænn lauk, eftir 1/4 bolli laukur, eftir 1/4 bolli sellerí, og eftir hvítlauk og elda yfir miðlungs hita, hrærið oft, um 5 mínútur, eða þar til ljósbrúnt. Hrærið áskilinn matarvökva, eftir teskeið af salti, tómötunum með safa þeirra, Worcestershire sósu, timjan og cayenne pipar. Færðu blönduna í sundur, slökktu á tómötunum með skeið. Hrærið hrísgrjónin; látið gufka yfir miðlungs lágt hita, þétt þekja, þar til hrísgrjónið hefur frásogað allan vökvann, eða um það bil 25 mínútur.
4. Fjarlægðu pönnu úr hitanum, hrærið í áskilinn rækju og kjúklingur, kápa og hita í gegnum.

Styrið jambalaya með grænum lauk eða steinselju áður en það er þynnt.

Þér gæti einnig líkað

Kjúklingur Wild Rice Casserole

Kjúklingur og Rice með Curry Powder

Spicy Kjúklingur, Rice, og Rækja Uppskrift

Spicy Kjúklingur og Rækjur með Rice

Sjá einnig

Uppáhalds rækjuuppskriftir

Main Uppskrift Index

Southern Food Home

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	883
Heildarfita	35 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	15 g
Kólesteról	311 mg
Natríum	1.592 mg
Kolvetni	67 g
Mataræði	4 g
Prótein	72 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)