Lasagna er hið fullkomna fat til að gera þegar þjóna mannfjöldanum, því það er hægt að gera fyrirfram, og bara um alla elskar það.
Þegar þú hefur lært hvernig á að gera lasóna með þessari undirstöðu uppskrift, getur þú breytt því til að henta þínum smekk. Stöðva spínati eða brennt grænmeti eða pylsa fyrir nautakjöt. Notaðu aðra sósu. Möguleikarnir eru endalausar.
Hvítlaukur brauð og keisarsalat fara vel með þessu lasagnauppskrift.
Það sem þú þarft
- 1 pund 90% halla nautakjöt
- 1/2 bolli laukur laukur
- 15 únsur ricottaostur (hlutarskammtur er í lagi)
- 2 stórar egg, léttar barðir
- 1-1 / 2 bollar rifið
- Asiago ostur , skipt
- 1 bolli rifinn parmesanostur
- 1 msk þurrkaður ítalska krydd
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 tsk. svartur pipar
- 2 26 aura. krukkur spaghetti sósa
- 12 ofn-tilbúinn, ekki-kæla lasagna núðlur (eins og Barilla)
- 1 bolli rifið mozzarella osti
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 gráður F. Sprengið 9 x 13 bökunarrétt með eldunarúða.
- Brúnn nautakjöt og laukur. Tæmist, ef það er feita. Setja til hliðar.
- Blandið ricotta osti, egg, 1/2 bolli af rifnum asiago osti, ítalska kryddi, hvítlaukur duft og pipar saman. Setja til hliðar.
- Setjið u.þ.b. 3/4 bolli af spaghettíusósu á botninn af tilbúnum pönnu. Efst með fjórum Lasagna núðlum (það er allt í lagi að skarast í núðlur, ef nauðsyn krefur).
- Efstu með helmingi af ricotta ostablöndunni, þá helmingur nautakjötsins, þá eftir asiago ostur, þá þriðjungur af eftir spaghetti sósu.
- Endurtaka lög: Fjórir Lasagna núðlur, Ricotta blöndu, eftir nautakjöt, rifið Parmesan ostur og þriðjungur spaghettíusósu.
- Efst með hinum fjórum Lasagna núðlum og eftir spaghettí sósu.
- Styið rifið mozzarella osti yfir toppinn.
- Cover með álpappír og bökaðu 40 mínútur.
- Fjarlægðu hlífina og böku til viðbótar 10-15 mínútur þangað til bubbly og osturinn er gullbrúnt.
- Mikilvægt! Láttu Lasagna hvíla að minnsta kosti 15 mínútum áður en þú þjóna. Annars mun það koma út sem glóandi sóðaskapur þegar þú skorar það.