Spiralizer er uppáhalds eldhúsáhaldið mitt til að setja heilsulegt, náttúrulega glútenfrítt snúning á pönnukökum.
Spiralizer umbreytir grænmeti í hrokkið núðlur. Með nokkrum mismunandi blaðum sneiðar Spiralizer grænmeti (og ávexti) í núðlur af mismunandi þykkt, frá spaghetti til pappardelle. Ef þú ert ekki með spiralizer tól, getur þú notað Julienne peeler í staðinn að búa til spaghettíulík grænmeti núðlur.
Þessi uppskrift lögun kúrbít núðlur kastað hráefni í björtu og bragðmiklar klæða af sítrónusafa, hvítlauk og tahini. Klæðningin mýkir kúrbítið núðlur eins og það setur, svo það þarf ekki að elda kúrbítið núðlur fyrir þennan máltíð.
Hálsinn af kúrbítinu núðlum er toppað með grilluðum kjúklingi, kirsuberatómum, feta mola og hakkað ferskum steinselju.
Mjólkurfrítt? Slepptu einfaldlega feta mola, eða notaðu mjólkurfrí ost í staðinn. Í stað þess að grilluðum kjúklingi geturðu pörað þessa uppskrift með grilluðum rækjum eða laxi í staðinn.
Grænmetisæta? Skiptu kjúklingnum með grilluðum tofu steik eða portobello sveppum .
Það sem þú þarft
- 3 negull hvítlaukur, skrældar
- 1 1/2 msk ferskur sítrónusafi
- 1/2 msk
- tahini
- 1 msk ferskt blöðrublöð
- 11/2 msk vatn
- 1/4 bolli extra ólífuolía
- 2 stór kúrbít,
- spiralized í núðlur
- 2 beinlaus, húðlaus kjúklingabringur,
- grillað og sneið
- 1 bolli kirsuberatómt, skola og skera í tvennt
- 1/4 bolli feta mola (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Undirbúa Tahini sítrónu klæða: Í matvinnsluaðili er púslusykur negull nokkrum sinnum þangað til hakkað. Bæta við sítrónusafa, tahini, ferskum steinselju laufum, vatni og ólífuolíu. Pulsa þar til slétt. Smellið með salti og pipar eftir smekk. Setja til hliðar.
- Þvoið og snyrtið af hörðum enda frá hverri kúrbít. Með spiralizer eldhús tól, spiralize kúrbít einn í einu í spaghetti stór-núðlur. Ertu ekki með spírala? Notaðu Julienne peeler, grænmetisskál, eða beittan hníf í staðinn.
- Settu kúrbítið núðlur í stórum skál. Hellið helmingi klæðningarinnar og kasta að kápu. Bættu við meiri klæðningu ef þörf krefur. Látið sitja í 10-15 mínútur til að mýkja núðlurnar.
- Grillaðu beinlausa, húðlausa kjúklingabringurnar, annaðhvort á gasgrill, rafmagns George Foreman-gerð grill eða notaðu verslunarkaupa alla náttúrulega glútenfrían kjúklingabringa (frábær fljótleg og auðveld smákaka!)
- Skiptu klæddum kúrbítinu núðlum og sneiðum kirsuberatómum í tvo skála. Setjið sneið af grilluðu kjúklingi ofan á toppinn. Skreytið með feta mola, ef þess er óskað, og viðbótar Tahini sítrónusúpa og hakkað steinselju.
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana til að staðfesta að varan sé glútenlaus. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 977 |
| Heildarfita | 69 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 36 g |
| Kólesteról | 225 mg |
| Natríum | 364 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 74 g |