Strax frá garðinum er rabarber-rósemary Daiquiri skemmtileg, ferskur snúningur á heimabakað Daiquiri . Það er fullkomið fyrir þá vor og sumardaga þegar rabarbar er í sitt besta. The hanastél inniheldur einnig rósmarín, sem er frábær félagi í sælgæti bragð af Rabarber safa.
Til að búa til þennan drykk eru tveir hlutir sem þú þarft að gera fyrirfram: Gerðu rósmarín síróp og Rabarber safa. Báðir eru mjög auðvelt að gera og þurfa mjög lítill tími í prep, þó að þú viljir fara að minnsta kosti nokkrar klukkustundir fyrir að kæla og setjast.
Rosemarín sýróp uppskrift er fljótleg og auðveld að gera og það er frábært efni til að halda áfram. Notaðu það til að sætta sítrónu eða hreinsa gos eða bæta við vísbendingum rósmarín við aðra hanastél.
Þegar þú hefur þessar prepped, er hanastél auðvelt og það er glæsilegt drykkur til að deila á sumarsýningum .
Það sem þú þarft
- 1 1/2 únsur ljósrúmi
- 1/4 eyra sítrónusafi
- 1/2 eyra rósmarín síróp
- 3/4 eyra rabarber safa (leiðbeining hér að neðan)
- Skreytið: sítrónuhjól
- Skreytið: Sprig rósmarín
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í hanastél með ís.
- Hristið vel .
- Stofnið í kælda hanastélglas .
- Skreytið með sítrónuhjóli, kvið rósmarín, eða bæði.
Til að gera ferskt rabarber safi
Fyrir rabarbar safa, ef þú ert með hærri endapróf, þá ættir þú að vera allt sett. Einfaldlega hreinsaðu stilkar og safi í burtu (sumir ódýrari juicers munu eiga erfitt með rabarbar). Fyrir þá sem eru án juicer verður þú að gera það gamaldags hátt og tæknin mun gefa þér næstum sömu niðurstöðum.
Gættu þess að rabarbar safa finnst gaman að aðskilja eftir um það bil 20-30 mínútur. Það er oft best að láta það setjast þá álag frá gulleitri "seyru" til að fá hreint, blush bleikju safa. Súfið er frábær leið til að nota upp á vinstri rabarbara þinn. Það blandar með öðrum fersku safi og er frábært viðbót við sítrónus eins og heilbrigður.
Gerir um 2 quarts.
- 2 pund af rabarbara , skera í 1 tommu stykki
- 8 bollar vatn (eða nóg til að ná rabarbarinu)
Til að gera safa:
- Setjið skurður rabarberið í pott og hylrið með vatni.
- Kæla yfir háan hita, þá hylja og minnka hitann.
- Látið látið malla í 15 mínútur.
- Stamur með fínn möskva silfur og ýttu á rabarbara með baki á skeið til að fá allt safa.
- Látið kólna í um 4 klukkustundir í kæli.
Ef rabarber safa skilar sér í þykkt, gulleitt lag og bleikju safa, þenna það aftur þar til þú hefur aðeins safa. Notaðu cheesecloth ef þörf krefur.
Hversu sterk er Rabarber-Rosemary Daiquiri?
Rúma er eina áfengi í þessum daiquiri, svo það er tiltölulega mildur hanastél. Þetta bætir við áfrýjun sinni sem létt, hressandi drykkur fyrir vor og sumariðnað. Með 80-sönnun rommi vegur drykkurinn með áfengisinnihaldi rétt um 17% ABV (34 sönnun) .
Viltu fá meira rauður hanastél?
Þegar þú færð smekk fyrir rabarbara drykk, muntu vilja meira. Það er einstakt bragð og tonn af gaman að gera tilraunir með. Þó að þú hafir það safa í kring, gefðu þér eina af þessum drykkjum.
- Rabarber Collins - A garðinn-ferskur snúningur á vinsælum Tom Collins, þú munt nota nýja rabarbara safa þína til að búa til síróp. Bæta við frábærri gin, smá lime, og sumum kardimommum og rabarbara bitters og töfrandi nýju hanastél myndast.
- The Rhube - Notaðu ekki allt rabarbara þína fyrir safa. Vista nokkur stalks til að búa til eigin rabarbara gos fyrir þetta tæla tequila-jarðarberskál. Auðvitað, ef þú vilt sleppa DIY innihaldsefninu, getur þú alltaf snúið sér til DRY Sparkling Rabarbergos (það er frábært).
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 163 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 10 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 1 g |