Þessi kjúklingur baka hefur frábæra tangy bragð úr kjötmjólk og nokkrum sítrónusafa og zest. Þetta er ótrúlega auðvelt að fylla til að gera, og þú getur notað frosið baka skorpu eða heimabakað sætabrauð í uppskriftinni. Það er bragðgóður útgáfa af klassískum skákbökunni, suðurhluta uppáhalds.
Þú getur notað unbaked baka skorpu, en fyrir góða, ósvikinn botn, ætti baka skorpu að vera að hluta bakaðar fyrst. Fylgdu leiðbeiningunum á skordýrum þínum eða gerðu þitt eigið.
Þessi baka, með vísbending um sítrónu í fyllingu, er ljúffengur með ferskum þeyttum rjóma og rifnum sítrónusýru. Eða toppaðu það með stóru dúkkuna af frystum (þíða) þeyttum ávöxtum.
Myndin af kjúklingaskápnum var gerð með hálfbökuðu frystu skorpu.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar kúrssykur
- 1 msk cornmeal
- 3 msk
- 1/4 teskeið salt
- 4 stórar egg
- 3/4 bolli kjúklingur (fullur feitur), vel hrist
- 4 msk smjörið smjör
- 2 tsk
- vanilludropar
- 2 tsk sítrónusafi
- 1 tsk fínt rifinn sítrónusjúkur
- 1 unbaked 9 tommu baka skorpu
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi baka baka skorpuna. Ef þú notar pakkað baka sætabrauð eða frosið baka skel skaltu athuga pakkningarnar um tíma og hitastig. Ef þú notar heimabakað baka skorpuuppskrift eða engar leiðbeiningar fylgja skaltu hita ofninn í 450 F (230 C / Gas 8). Líktu á skeljuna með perkamentpappír eða filmu og fylltu um það bil tveir þriðju hlutar með bollum og / eða þurrkuðum baunum. Bakið í 12 mínútur. Dragðu hitastigina í 400 F (200 C / Gas 6). Taktu baka skorpu úr ofninum og fjarlægðu varlega bitaþyngdina og filmu eða pappír. Snúðu aftur í ofninn í 3 mínútur, eða bara þar til hún byrjar að sýna lit. Fjarlægðu baka á rekki og dregið úr hitastigi ofnanna í 350 F (180 C / Gas 4).
- Í skál skaltu sameina sykur, kornmjólk, hveiti og salt. Blandaðu vel.
- Í annarri skál hristu eggin með kjötmjólk, bráðnuðu smjöri, vanillu, sítrónusafa og sítrónu. Bætið þurru innihaldsefnunum saman og blandið vel saman. Hellið sætabrauðinu í bökuðum skorpu.
- Bakið í ofhitaða ofninn í 20 mínútur; minnið hitann á 325 F (165 C / Gas 3) og bakið í um það bil 25 mínútur lengur, eða þar til baka áfyllingunni er stillt. Það ætti að vera nokkuð fast í miðjunni með litlum eða engum jiggle.
- Fjarlægðu í rekki til að kólna. Kulda fyrir að þjóna.
- Berið fram með ferskum þeyttum rjóma eða frystum, hreinsaðri þeyttum áleggi. Stökkva með rifnum sítrónu, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 365 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 131 mg |
| Natríum | 344 mg |
| Kolvetni | 58 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 8 g |