Þetta salat er mjög algengt á Spáni á sumrin. Líkur á ensalada mixta, það hefur færri innihaldsefni, er snap að gera og er mjög aðlaðandi - svo ekki sé minnst á bragðgóður og hressandi.
Það sem þú þarft
- 2
- harðsoðin egg
- 1 höfuð romaine eða ísburg salat
- 3 miðlungs stærð
- þroskaðar tómatar
- 1/2 hvítt eða gult
- laukur
- 1 (6 oz.) Dós
- túnfiskur í olíu
- 2 oz (50 gr.) Grænn ólífur
- 2 oz (50 gr.) Svörtum ólífum
- 3 msk.
- rauðvín edik
- 6 msk. Extra jomfru
- ólífuolía
- Salt eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Sjóðið egg og fjarlægið úr hita til að kæla.
- Skolið og holræsi salat. Snúðu einhverjum blettum og rífa í sundur og leggðu þær út á fati.
- Skolið og skera hvern tómat í 6-8 stykki. Skrælið og þunnt sneiðlauk. Dreifa yfir salati á fati.
- Opna túnfisk og holræsi olíu úr dósum. Flake túnfiskur með gaffli og dreifa yfir salati.
- Peel og sneið egg, og settu salat á toppi. Dreifðu grænum og svörtum ólífum yfir salat.
- Wisk olía og edik í litlum blöndunarskál og steypa yfir salatið. Salt að smakka og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 239 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 82 mg |
| Natríum | 289 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 11 g |