Eftirréttir sem frysta fallega

01 af 07

Eftirréttir sem frysta fallega

Ég hugsa um skilaboðin á Boy Scout, "Vertu tilbúinn", þegar ég hugsa um frystar eftirrétti. Þegar þú hefur lært hvernig á að frysta fleiri eftirrétti verður þú alltaf tilbúinn með eftirrétt fyrir hvaða tilefni sem er. Sum þessara uppskrifta gera nóg til að hafa nóg að borða og nóg til að frysta. Flestar eftirréttir ættu að halda bragði sínum í allt að 3 mánuði í frystinum.

02 af 07

Tvöfaldur ananas á hvolfi kaka

Ef þessi uppskrift er gerð í tveimur 9 tommu köku pönnur, endar þú með 2 kökum. Einn fyrir nú og einn fyrir frystingu. Þegar köku hefur kælt, setjið það í kæli yfir nótt. Settu kæla köku í plastpappír og settu hana í resealable frystispoka eða ílát. Vertu viss um að hylja ananasina á hvolfi áður en þú safnar því í kæli.
Tvöfaldur ananas á hvolfi kaka
Drunken Ananas-Rum Upside-Down Cake

03 af 07

Tropical Carrot Cake

Ég geri þennan köku amk einu sinni á ári, en ég þjónar henni tvisvar. Besta leiðin til að frysta þessa köku er að frysta það þegar frost. Ég seti algerlega matt köku á filmuhúðaðar bakpokaferðir. Ég frysta það óvart á einni nóttu. Daginn eftir, setti ég gulrótarkakan í plastpappír og setti hana síðan í resealable frystispoka. Til að þjóna frystum köku, vertu viss um að hylja köku alveg og setja það í kökuílát til að hita í kæli. Þetta ætti að vera að minnsta kosti 24 klukkustundum fyrir framreiðslu.
Tropical Carrot Cake

04 af 07

Cheesecake

Ostakakkar eru tilvalin til frystingar. Þeir geta verið frystar í heild sinni eða með stykkinu. Flestir álegg, eins og hindberjasósur , gæti verið fryst í sérstöku íláti eins og heilbrigður. Kældu ostakakanum á einni nóttu áður en það er sett í frystingu. Settu allan köku eða sneið í plastpappír. Settu þá í resealable frystispoka eða ílát.
New York-Style ostakaka
Decadent White Chocolate Cheesecake

05 af 07

Pundarkaka og Angel Matkaka

Pundarkökur og Angel Matakökur eru mjög svipaðar þar sem þau eru frábær, borða allt sjálfir eða borða með öðrum sætum skemmdum. Þó að báðir þessar kökur eru gerðar með sykri, hefur aðeins pundskakainn smjör í því að gera Angel Food Cake lágt feitur kaka. Annar líkt er að þeir frysta fallega. Þú ættir alltaf að hafa einn af þessum í frysti þínum. Þeir hrynja fljótt og hægt er að spruced upp með ávöxtum og þeyttum rjóma. Önnur leið til að nota annaðhvort einn þeirra er í smáatriðum. Þau geta bæði verið frystir heilar eða að hluta. Til að halda þeim öruggum í frystinum er best að vefja þá í plastpappír og setja þá í resealable frystispoka.

06 af 07

Ávextir og grænmetisperlur

Ef þú sérð eftirrétt í matvöruverslunum með frysti er hægt að gera það heima líka. Já, þú getur bakað og frystu óbakaðan ávaxtabakka. Þú verður að vera svolítið varfærari þegar þú frystar köku. Þú vilt ekki missa eitthvað af þessum stórkostlegu skorpu. Setjið óbakið baka í nokkra lag af plastpappír. Settu síðan inn vafinn baka í stórum resealable frystispoka. Ef það er krempétta skaltu taka það úr og setja baka í baka í ílátinu til að frysta það. Unbaked ávöxtum pies eru ekki uppþot áður en bakað þau. Áður en hægt er að fjarlægja baka úr frystinum, forhitið ofninn í 450 gráður F. Ef baka er fullur toppur skorpu, skera nokkrar slits til að leyfa gufu að flýja. Bakið kökunni í 25 mínútur. Færið hitann niður í 375 gráður F. Bakaðu í 40-50 mínútur til viðbótar. Þú gætir þurft að tjalda baka frá því að halda því að það verði of brúnt.
Ávextir Forest Berry Pie (mynd)
Bláberja Pie
Súkkulaði Silk Pie

07 af 07

Allar tegundir af smákökum

Kex
Þú gætir frjósa þegar þú hefur búið til smákökur í loftþéttum poka og setjið þá í harða hliða ílát. Það er fullkomlega fínt, en frystikökur deigið það miklu betur. Ef þú fryst kexdeigið geturðu fengið nýbökuðu kökur hvenær sem þú óskar. Þú getur gert þetta í áföngum, haltu nokkrum smákökum úr hverri lotu eða holu eða hálfa lotu. Ef þú er að frysta dropköku, þá mæli ég með að móta kexdeigið í kúlur. Frystu kúlurnar yfir nótt og þá hula þeim til frekari frystingar. Vertu viss um að merkja gámana og / eða frystispoka. Allir dropakökur hafa tilhneigingu til að líta á sama þegar fryst. Bakið frystum kexdeig í 10 til 15 mínútur við 350 gráður F.

Annað kex deigið eins og biscotti, hægt að frysta hálfa hóp í einu. Ég frysta biscotti deigið mína í fletum bolta. Ég leyfa því að hita upp og þá mynda ég það í þig til að borða.

Súkkulaðibitakökur
Haframjöl Walnut kex
Kanill Walnut Biscotti