Ertu að leita að hápróteindu vali á frönskum pönnukökum, eða vilt hafa heilbrigt snarl, grænmetisæta eða veganakennarar munu raunverulega borða? Prófaðu þetta cornmeal breaded stekt Tempeh uppskrift fyrir grænmetisæta og vegan snarl eða fingur mat fullkominn fyrir börn, Superbowl snacking eða hvenær sem þú vilt eitthvað meira en gulrót að dýfa í Ranch búð.
Í þessu þægilegu Tempeh frönsku uppskrift er Tempeh brauð og létt steikt fyrir crunchy hár prótein valkostur við frönsk-frönskum fyrir heilbrigða grænmetisæta og vegans fat - og sérstaklega frábært fyrir börn! Þessi uppskrift bendir til að dýfa steiktum tempehpokum þínum í veganírókur-majónes sósu, en þú gætir líka prófað þetta með tómatsósu, sojasósu, búgarð eða jafnvel grillað sósu. Mér líkar líka mjög sætur Thai chili sósa til að dýfa.
Uppskrift og mynd með leyfi Lightlife matvæla.
Eins og tempeh? Hér eru fleiri grænmetisæta tempeh uppskriftir til að reyna.
Það sem þú þarft
- 2 8-oz. pakka
- tempeh
- 1/2 bolli af cornmeal
- 1 matskeið salt
- 1/4 bolli jurtaolía (eða rauðolía)
- 1/4 bolli
- vegan majónesi
- 2 matskeiðar karrý duft
Hvernig á að gera það
- Fyrst skera tempeh í lengd til að gera "franska steikja" form, um 1/4-tommu þykkur prik.
- Í stórum skillet, koma með tomma af vatni eða grænmeti seyði í sjóða. Vinna í lotur ef þörf krefur, láttu gufa upp tempehina, þekja, í 10 mínútur, þá holræsi vel. Þetta skref er nauðsynlegt til að elda tempehið fyrirfram.
- Sameina cornmeal og salt í litlum eða meðalstórum skál. Þó að tempehinn sé enn rakaður, rúllaðu hverjum stöng vel í kornmjólkinni og saltblöndunni.
- Í stórum skillet, hita grænmeti eða canola olíu yfir miðlungs hár hita. Vinna í lotur eftir þörfum, sauté maísmeðhúðuð Tempeh í 2 mínútur á hvorri hlið eða þar til ljóslega gullbrúnt. Tæmið hvert tempeh steikja á pappírshandklæði.
- Til að búa til majónesós sósu þína, þeyttu saman majónesi og karrýdufti í litlum skál og dýfa Tempeh frönskum þínum í þessu curried majónesi dýfa. Njóttu!
Ekki aðdáandi curried majónesi? Reyndu að dýfa tempeh frönskum þínum í tómatsósu, smá heita sósu (sem elskar ekki Sriracha sósu?) Grillað sósu, Thai chili sósu eða jafnvel heimabakað hummus. Mér líkar líka góðan hunangsgestin.
Ertu að leita að fleiri háprótein grænmetisæta og veganimjöl hugmyndum? Fyrst skaltu skoða nokkrar frábærar hugmyndir um hvar þú færð prótein á mataræði grænmetis eða vegans , skoðaðu þá þessar hápróteinduftarhugmyndir hér , og ef þú heldur áfram að það sé ekki nóg skaltu skoða uppáhalds veganpróteinduftin þín hér .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 667 |
| Heildarfita | 50 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 21 g |
| Kólesteról | 8 mg |
| Natríum | 2.472 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 33 g |