Þessar crunchy, sælgæti Spicy Grasker fræ verður etið af handfylli. Þú getur fundið grasker fræ í heilsufæðinu í matvöruversluninni þinni - eða notaðu þær sem þú rekur út úr Jack-O-Lantern þínum.
Til að fjarlægja fræina skaltu rífa út innskot af graskerinu. Þá aðskilja nokkuð af ströngum hluta úr fræjum; eins mikið og þú getur með höndum þínum. Setjið síðan eftir fræin í skál og fyllið með volgu vatni. Nuddið fræin með fingrunum. Kvoða mun falla í botn skálanna og fræin fljóta. Þurrkaðu síðan fræin vandlega áður en þú heldur áfram með uppskriftinni.
Þú getur notað hvers konar kryddjurtir og krydd í þessu auðvelda uppskrift. Reyndu að nota blöndu af þurrkuðum kryddjurtum í stað kúmen, cayenne pipar og chili duft. Prófaðu basil með timjan og marjarnam, eða blandið oreganó með basil og tarragon. Nokkur osti sem strýktist á fræin eftir að þau koma út úr ofninum er gott að klára. Parmesan eða Romano ostur, fínt rifinn, virkar best fyrir þetta.
Þessi fræ munu halda vel, geymd við stofuhita í krukku með þéttum loki, í allt að viku. Ef þeir endast svo lengi! Þessi snarlblanda er einnig hægt að sameina með öðrum snakkum, svo sem Rosemary ristuðu hnetum eða fólki Puppy Chow fyrir góða frígátt, eða setja þau út á hlaðborðssal fyrir auðveldan munching.
Það sem þú þarft
- 2 bollar grasker fræ (hrár)
- 1/4 bolli smjör (brætt)
- 1/2 til 1 tsk Tabasco sósa
- 1 til 2 teskeiðar cayenne pipar
- 1/2 til 1 tsk kúmen
- 1 msk chili duft
- 1/2 tsk salt
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 300 ° F. Setjið hreina og þurrka grasker fræ á ungreased kex lak.
2. Blandið saman smjöri og Tabasco sósu og dregið yfir fræin. Sameina cayenne pipar, kúmen, chili duft og salt og blandaðu vel; stökkva yfir húðuð fræ. Kasta vel að kápu.
3. Bakaðu í 35-45 mínútur þar til fræin eru gullbrúnt og skörp, hrærið fræ einu sinni hálftíma með bakstur.
Kældu alveg, hrærið stundum. Geymið í loftþéttum umbúðum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 177 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 37 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 6 g |