Þetta óvenjulega uppskrift að Crockpot Hvítlaukur Brown Sugar Chicken uppskrift hljómar ósennilegt, en reyndu það - þú munt elska það! Og auðvitað er uppskriftin sætur - það er 3/4 bolli af brúnsykri í því! Edik og sítrónu lime gos mildast sætleik og bæta við frábæra tartbragð. Þú þarft um 10 til 12 negull af hvítlauk til að fá nokkra matskeiðar af hakkaðri.
Þú getur gert þetta einfalda uppskrift með kjúklingapappír eða með frystum eða þíðum bönkum, húðlausum kjúklingabringum , eða með beinlausum, húðlausum kjúklingum læri. Þú gætir líka notað beinbrjóst eða læri, sem mun taka smá tíma til að elda en beinlínis fjölbreytni. Tímasetning eldunarinnar mun breytast svolítið eftir því sem þú velur. Aways elda kjúklingur til endanlegrar innri hita 160 ° F af matvælum .
Húðin er fjarlægð til að draga úr fituinnihaldi uppskriftarinnar og einnig vegna þess að áferðin, þegar hún er soðin í raka hita, er ekki mjög góð. Vökvi í þessari uppskrift mun halda kjúklingnum mjög rakt og blíðlaust án þess að húðin sé til staðar. Eftir að maturinn er búinn, gætirðu þykknað vökvann þannig að það er meira eins og kjötsafi . Fjarlægðu kjúklinginn og grænmetið og haltu í ofninum. Hellið vökvann í pott og bætið við mjólkursykri og vatni. Sjóðið þangað til þykknað, hellið síðan yfir kjúklinginn.
Þú getur auðveldlega bætt við fleiri grænmeti til þessa uppskrift. Hugsaðu um að setja kjúklinginn á rúm af sneiðum laukum. Eða bæta við nokkrum frosnum baunum eða frosnum maísum um klukkutíma áður en maturinn er búinn. Berið fram þessa frábæru uppskrift yfir heitum soðnum hrísgrjónum eða núðlum eða couscous. Allt sem þú þarft fyrir heill máltíð er grænt salat kastað með tómötum og sveppum og einhvers konar brauð.
Það sem þú þarft
- 1-1 / 2 pund húðlaus kjúklingur stykki EÐA kjúklingur brjóst eða læri
- 3/4 bolli brúnsykur
- 2/3 bolli edik
- 1/4 bolli sítrónu lime gos
- 2-3 matskeiðar hakkað hvítlaukur
- 2 msk sojasaus
- 1 tsk pipar
- 1 eða 2 grænn papriku, sneið
- 2 bollar sneið gulrætur
Hvernig á að gera það
Spray 4-quart hægur eldavél með nonstick elda úða. Borðu kjúklinginn þurr og setjið kjúkling í botninn af tilbúnum hægum eldavélinni.
Blandaðu brúnsykri, edik, sítrónu lime gos, hvítlauk, sojasósu og pipar í miðlungs skál og hrærið með vírhvíta þar til þau eru sameinuð. Látið standa í fimm mínútur.
Settu græna papriku og gulrætur ofan á kjúklingi. Helltu hratt brúnt sykurblöndunni yfir kjúkling í crockpot.
Taktu crockpotið og eldið á lágu í 6-8 klst. Ef þú ert með nýrri, heitari matreiðslu crockpot, athugaðu bein í sundur eftir fimm klukkustundir og athugaðu beinlausa stykki eftir fjórar klukkustundir. Alltaf skal elda kjúklingur í 160 ° F og prófa með áreiðanlegum matvörumæli.
Berið fram þessa blanda af kjúklingi og grænmeti yfir hrísgrjónum eða núðlum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 419 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 95 mg |
| Natríum | 444 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 32 g |