Þessir einföldu glútenlausir makkarónkökur eru gerðar með eggjahvítu og jörðmöndlum eða möndlumjólk. Melted súkkulaði flís og sumir vanillu þykkni bæta bragði við smákökur.
Eggjahvítarnir og sykurnar eru barnar til að gera meringue fyrir möndlumáltíðina og brúnt súkkulaði er brotin inn, sem gerir kökurnar ljós og dúnkenndur í áferð.
Það sem þú þarft
- 6 aura (um það bil 1 bolli) hálfgrænt súkkulaðiflís
- 3 stór egg hvítur
- 1/4 teskeið salt
- 1 bolli sykur
- 1/2 bolli möndlur í möndlu (möndlumáltíð)
- 1/2 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Line bakstur blöð með perkment pappír eða smjör þá ríkulega.
- Setjið súkkulaðibrókin í toppi tvöföldum ketils yfir simmering vatni. Elda, hrærið stundum þar til súkkulaðið hefur bráðnað. Fjarlægðu pönnuna og setjið til hliðar til að kólna.
- Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, slá egg hvítu og salt þar stífur en ekki þurr.
- Smátt og smátt slá sykurinn í egg hvítu þangað til blandan er þykkt og glansandi. Meringue ætti að standa í tindum.
- Fold í möndlu máltíð, vanillu og bræddu súkkulaði.
- Slepptu með teskeiðum á tilbúnum bakpokum.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 12 til 15 mínútur, eða þar til sett er.
Gerir um 48 kex.
Reader Athugasemdir
"Ég er ekki macaron elskhugi venjulega en þetta er yndislegt, ég var að leita að einhverju fitulítri en ég er súkkulaði elskhugi. Ég bjóst við að þau væru húmor, allt í lagi, en það var yndislegt á óvart. ósykrað súkkulaði í stað súkkulaðiflísanna fyrir sterkari súkkulaðibragðið. Slökktu á páskamat með þeim sem eftirrétt okkar. " Penny
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 49 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 9 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |