Þetta er rjóma kjúklingur Marsala er gert með einföldum Marsala vín og rjóma sósu. Það gerir auðvelt og dýrindis máltíð með hrísgrjónum eða núðlum.
Þetta er ríkur og rjómalöguð valkostur við auðvelt, klassískt kjúklingur Marsala . Eða skoðaðu þetta kjúklingur Marsala með kjúklingasveppum .
Það sem þú þarft
- 4 til 6 kjúklingabringa helminga (punduð eða sneið, um 1/4 til 1/2 tommu þykkt)
- Dash af salti og pipar
- 3 msk
- hveiti
- 2 matskeiðar
- auka ólífuolía
- 3 msk smjör (deilt)
- 8 únsur sveppir (sneið)
- 1/2 bolli þurr Marsala vín
- 1/2 bolli
- kjúklingasoð
- 1 msk sítrónusafi
- 1/2 tsk þurrkuð blað basil
- 1/2 bolli
- þungur þeyttar rjómi
- 3 grænn laukur (þunnt sneið)
Hvernig á að gera það
- Styktu kjúklingnum létt með salti og pipar.
- Dip kjúklingur í hveiti til að ljúka kápu báðum hliðum.
- Í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita, bræða smjör með olíu. Bætið kjúklingnum og sautið í um það bil 2 mínútur.
- Snúðu og bætið sneiðum sveppum við pottinn. Haltu áfram að elda í um það bil 2 mínútur lengur, hrærið sveppum stundum.
- Bætið Marsala-víni, kjúklingabjörn og sítrónu og láttu láfa það í sundur.
- Kláraðu í 5 mínútur til að draga úr örlítið. Coverið og haldið áfram að elda í 5 mínútur lengur.
- Setjið basil, rjóma og græna lauk og eldið í 2 mínútur lengur.
- Berið kjúklingur Marsala með heitum soðnum spaghetti, linguine eða hrísgrjónum.
Þjónar 4.
Ábendingar og afbrigði
- Ef þú vilt sætari sósu skaltu nota sætan Marsala vín.
- Setjið sneiðduð tómatar í u.þ.b. 5 mínútur áður en diskurinn er búinn.
Þér gæti einnig líkað
Auðvelt Kjúklingur Kjúklingur Með Veloute Sósa
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 596 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 128 mg |
| Natríum | 712 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 37 g |