Þessar Elk steikar eru merktar í frábæru samsetningu af sojasósu, engifer og sítrónusafa og gefa það gott bragðbragð. Ég mæli með að grilla þessar steikur annaðhvort miðlungs eða miðlungs sjaldgæft.
Það sem þú þarft
- 2 pund / 900 g dýra steikar
- 3 msk / 45 ml ólífuolía
- 1 matskeið / 15 ml sojasósa
- 1 matskeið / 15 ml ferskur sítrónusafi
- 1 matskeið / 15 mL Worcestershire sósa
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/2 tsk / 2,5 ml laukurduft
- 1/2 tsk / 2,5 ml jörð engifer
- 1/2 teskeið / 2,5 ml sjósalt
- 1/4 tsk / 1,25 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Setjið steikur í grunnu pönnu eða stórum resealable plastpoka.
- Blandið eftir innihaldsefni í litlum skál og hellið blöndunni yfir kjöt, kápa og setjið í kæli í 6-12 klukkustundir.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hita.
- Fjarlægðu steik úr pokanum og henda marinade.
- Setjið steikur á grillið og eldið í 5-7 mínútur á hlið.
- Þegar kjöt er soðið að óskað, fjarlægið úr hita og þjónað.