Gerir 4 skammta af sítrónu brúnn smjörlendi
Það sem þú þarft
- 6 msk smjör
- 2 sítrónur, safnað
- 4 (6-8 oz hvor) beinlaus silungsflök
- salt og ferskt jörð
- svartur pipar eftir smekk
- 1 msk hakkað steinselja, valfrjálst
Hvernig á að gera það
Í litlu sósu pönnu, bráðið smjörið yfir miðlungs hita og eldið þar til það verður ljósbrúnt litur. Slökktu á hitanum, láttu kólna í um það bil 5 mínútur, og varið vandlega í sítrónusafa .
Forhitaðu broilerinn þinn hátt. Setjið silungsflökin á lakapönnu, holdið upp og borðuðu teskeið af sítrónubrúnu smjöri á hverri flöku. Smakkaðu með salti og fersku jörðu svörtum pipar eftir smekk. Broil um sex tommur frá loganum í 5 mínútur, eða þar til búið er.
Setjið steinselju í sósu og þeytið vel. Berið silungsflökunum strax með smjörtsósu skömmu yfir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 250 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 83 mg |
| Natríum | 36 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 13 g |