01 af 06
Veldu Ripe Star Fruit
Leah Maroney Star ávöxtur er safaríkur suðrænum ávöxtur sem er ræktaður í Taílandi og um Suðaustur-Asíu, Ástralíu, Suður-Ameríku, en einnig í Hawaii og Flórída, svo að þeir eru auðvelt að finna á þínu matvöruverslun eða markaði. Stjörnuávöxtur er góður kostur á vetrarmánuðunum þegar þeir eru aðgengilegar. Og vegna þess að þau eru góð uppspretta af C-vítamíni, getur stjörnu ávöxtur hjálpað til við að verja vetrarskuld og flensu.
Með aðeins 30 hitaeiningar á ávöxtum og mikið af trefjum, er stjörnuávöxtur frábært val fyrir þá sem reyna að léttast. Þeir eru líka mjög heilbrigðir - fullir af andoxunarefni og flavonoids .
Hvernig á að velja þroskaðir stjörnuhveiti: Þegar þroskaðir birtast stjörnuávöxtur aðallega skærgulur með litum grænn. Þeir kunna að hafa einhvern dökkbrúnt meðfram fimm hryggjunum - þetta er eðlilegt. Kjötið ætti samt að vera mjög fast við snertingu. Þú getur líka keypt stjörnu ávöxt þegar það er grænt og bíða eftir því að rísa - slepptu bara á borðið í nokkra daga. Þegar ofþroskaður, ávöxtur stjörnu er algjörlega gulur og byrjar að hafa brúna bletti um allt.
Gott að borða ferskt, en einnig ljúffengt eldað eða safnað, stjörnuávöxtur er sannarlega einn af stjörnumerkum augum náttúrunnar!
Bragðgóður Star Ávextir Uppskriftir
02 af 06
Skerið á myrkri ábendingu við hverja hrygg
Leah Maroney Skolið ávaxta stjörnuina eða þvoðu það með grænmetisþvotti.
Haltu stjörnuvextinum lóðrétt yfir skurðborði eða borði. Notaðu beittan hníf, skera mjög grunnt niður meðfram hverri fimm hryggjunum (eða "stjörnumerkjum"), fjarlægja og fleygja brúnum ytri brún.
03 af 06
Klippið af stöngendanum í Star Fruit
Leah Maroney Snúðu stjörnuávöxtunum á hliðina. Þú munt sjá að einn endi ávaxtsins nær hámarki, en hinn endinn er flatari með dökkri blettur (þar sem stilkurinn var festur). Skerið þetta endalok og fargið.
04 af 06
Skerið Star Fruit
Leah Maroney Nú er stjarna ávöxtur þinn tilbúinn til að skera. Eins og epli, getur þú skorið þunnt eða þykkt sneiðar - það er undir þér komið. Hvort heldur þú munt elska fegurðina að skera þetta stórkostlega verk náttúrunnar.
Athugið: Ef þú verður að elda með stjörnuávöxtunum skaltu athuga uppskriftina þína fyrir leiðbeiningar um hversu þykkt þú ættir að sneiða það.
05 af 06
Fjarlægðu fræin
Leah Maroney Notaðu þjórfé hnífsins, fjarlægðu og fargaðu fræjum sem þú finnur (Frjóvgðarfræ eru svipuð epli fræ en geta verið örlítið stærri og flatari).
06 af 06
Njóttu Star Fruit þín!
Leah Maroney Ávöxtur stjörnu þinnar er nú tilbúinn til að borða ferskt eða bætt við salöt eða eftirrétti. Star ávöxtur er einnig frábær juiced og er sérstaklega ljúffengur ásamt peru safa. Það gerir einnig fallegt garnish fyrir diskar og fyrir kokteila. Réttlátur gera slit í hliðinni á litlu stjörnu ávöxtum sneið og renna það á hlið glersins.