Þegar þú ert með lítil börn, þá er líklegt að þú hafir alltaf banana í húsinu og þú ert sennilega fastur með nokkrum yfirþröngum eða hálfætum einstaklingum frá einum tíma til annars. Þessi auðvelda og ljúffenga Banana Muffin Uppskrift verður að vera fullkomin leið til að nota upp alla svörtu banana þína. Við höfum sætað þá með hunangi og notað hálf venjulegur og hálf spelt mel til að gera þessar muffins aðeins meira heilbrigð en aðrar bananabrauð og muffins. Við bættum smá hnetusmjör og hagelslag (hollensk súkkulaði sprinkles) - bragði sem börnin elska - sem gera þau tilvalin viðbót við skólabakkann . Þú munt vilja gera smá auka vegna þess að þeir smakka enn betur næsta dag og eru frábærir í morgunmat áður en skólinn byrjar líka.
Þú þarft 12 bollar muffinsblöð og pappírsmuffinsbollar.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli (120 g) hreint hlaupandi hunang
- 1/4 bolli (60 g) smjör
- 1/2 bolli (120 ml) mjólk
- 1 tsk. vanilludropar
- 1 1/4 bolli (150 g) stafað hveiti
- 1 1/5 bolli (150 g) hreint hveiti
- 2 tsk. lyftiduft
- 1 tsk. matarsódi
- Klemma af salti
- 3 stórar, mjög þroskaðir bananar
- 3 msk. hnetusmjör
- 3 msk. dökk súkkulaði sprinkles ( hagelslag )
Hvernig á að gera það
Forhitið ofninn fyrst í 375 gráður F (190 gráður C). Línuðu muffinspjaldið með pappírsbollum.
Mæla út hunangið, smjör, mjólk og vanilluþykkni í örbylgjuofnskál og örbylgjuofn á háu í eina mínútu, eða þar til smjörið er bara brætt. Setjið til hliðar í nokkrar mínútur til að kæla.
Á meðan mæla út tvær mjúðir, baksturduftið, bakstur gos og salt í annarri skál. Í grunnu skál, blandaðu banana með gaffli.
Bættu nú við hnetusmjör, súkkulaðibragði og kældu smjöri blöndu í banana og blandið vel saman. Bætið blautum innihaldsefnum við þurra innihaldsefnin og hrærið þar til þau eru bara sameinuð - ekki blanda deiginu saman eða endað með þungum áferðarmiklum muffins!
Nú fylltu muffin bolla með deigið og settu í forhitaða ofninn. Bakið muffins í 20 mínútur eða þar til skewer sett inn í miðjuna kemur út alveg hreint. Fjarlægðu muffins úr ofninum. Leyfðu þeim í muffinspjaldið í nokkrar mínútur áður en þau eru sett á vírplötu til að kólna í 10 mínútur. Banani okkar, Hnetusmjör og Súkkulaði Muffins má borða heitt, slathered með bestu gæðum smjöri eða alveg kalt. Geymdar í loftþéttum ílát, þau munu halda vel í nokkra daga.
Ábendingar:
Lærðu meira um hollenska súkkulaðibragða .
Hvernig á að gera eigin hnetusmjör þinn frá grunni .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 225 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 12 mg |
| Natríum | 472 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 3 g |