Skilgreining: Í matreiðslu listum, hugtakið Fines Herbes vísar til blöndu af jurtum sem eru venjulega notaðar í frönsku matreiðslu . Þó að það sé engin nákvæm uppskrift fyrir sektum herbes, þá er það venjulega steinselja, tjörn, kæli og grjón . Marjoram er stundum innifalinn í sektum herbes eins og heilbrigður.
Það er best að nota ferska kryddjurtir til að gera botninn af blómum, þar sem jurtirnir í blöndunni missa mikið af bragði þeirra þegar þær eru þurrkaðir.
Þurrkaðir fínir herbes getur samt verið gagnlegar, en þeir eru nokkuð frábrugðnar ferskum fjölbreytni.
Hægt er að nota baunir af beinum í öllum tegundum uppskrifta, sérstaklega matvæli með viðkvæma eða lúmskur bragði eins og steiktar eða bakaðar fiskrétti, omelett , kartöflur , súpur eða vinaigrettes . Þú gætir notað sektir herbes við undirbúning þessa kjúklingabökuðu kjúklingaruppskrift .
Sjá einnig: Herbes de Provence
Framburður: FEENZ-erb
Algengar stafsetningarvillur:
- Fínmalandi kryddjurtir
- Fínn herbes
- Fínn kryddjurtir