7 frábærar leiðir til að nota Kumquats

Kumquats , appelsínugulur ávöxtur, eru vetrarframleiðsla í boði frá janúar til mars eða apríl. Þessir litlu gimsteinar eru ekki í kringum of lengi, en þegar þeir eru í árstíð er björt, sætur tjörn sítrusbragðið töfrandi, ómótstæðileg og ávanabindandi. Þegar þú ert heppin að finna þessar litlu sítrusávöxtum, vilt þú njóta þeirra fullkomlega, þannig að velja rétt uppskrift er mikilvægt. Gakktu úr skugga um að birgðir verði upp þar sem þú munt líklega komast að því að kumquats hafa tilhneigingu til að hverfa í augnloki.

Veldu alltaf björt, plump kumquats. Þeir munu ekki hafa mikið af ilm, en skinnin þeirra ætti að líta skínandi og stífur. Geymið kumquats við stofuhita.

• 01 af 07

  Borðuðu Kumquats alveg úr hendi

  Þetta er ein tegund af sítrusávöxtum sem þú ekki afhýða! Kumquats eru frábærir eins og þau eru, húð og allt. The peel er í raun svolítið sætari en kvoða, svo að borða þau allt gefur þeim jafnvægisbragð. Haltu skál á borðið til að auðvelda, C-vítamín með vítamín. (Þú getur spýtt út fræin ef þú vilt, en þau eru líka ætluð.)

  Leitaðu að lífrænum vaxið kumquats og vertu viss um að skola þau hreint og klappa þeim þurrt, sama hvaða tegund þú kaupir.

• 02 af 07

  Bættu Kumquats við græna salat

  The súr tang af kumquats virkar vel með mörgum grænum í vetur, sérstaklega endive og spínat. Hellið, höggva eða skrældu kumquatunum þunnt áður en þú bætir þeim við salatið. Einn til að prófa er kálfasalat , sem er einfalt með ferskum kryddjurtum, sítrónusafa og hlutlausu olíu.

• 03 af 07

  Kasta Kumquats í ávaxtasalat

  Kumquats-helmingur eða hakkað-bæta við sælgæti við ávaxtasalat . Þau eru sérstaklega ljúffengur með kívíi (einnig vetrarávöxtur) en íhuga einfaldlega að sameina þær með öðrum skrældum og sneiðum sítrusum til að ná fram ljúffengum og litríkum áhrifum. A hluti af myntu bætir einnig birta og ferskleika við fatið.

• 04 af 07

  Varðveita Kumquats

  Varðveisla kumquats gerir þér kleift að ná bókstaflega ávaxtasafa bragðið og innsigla það í krukku til að nota hvenær sem þú vilt. Í samsettri með þynntri hunangi og smá sykri er niðurstaðan ljúffengur og utan ljúffengur. Þeir eru ekki of mikið í vandræðum með að gera, heldur. Þjónaðu þeim á ís , látlaus jógúrt , eða jafnvel fat af ricottaosti. Og sírópurinn í kringum ávöxtinn er frábær gljáa fyrir svínakjöt eða skinku.

• 05 af 07

  Elda Kumquat Marmalade

  Kumquat-appelsínusar marmelaði er fullkominn til að breiða út á ristuðu brauði fyrir yndislegan byrjun að morgni. Kumquats og appelsínugult eru fínt hakkað í matvinnsluvél, ásamt sykri, og soðin þangað til þykkt. Sultan verður í allt að tvo mánuði í kæli eða sex mánuðum í frystinum.

• 06 af 07

  Gerðu Kumquat Vodka

  Smakkað vodkas eru auðvelt að komast í í nokkrum ávöxtum afbrigðum, en að finna einn sem er búinn til með kumquats getur verið krefjandi. Til allrar hamingju, að gera eigin kumquat vodka þína gæti ekki verið auðveldara - það þarf einfaldlega að drekka smá kumquats í vodka fyrir smá. Niðurstaðan er björt og ferskur og sítrusandi ... og boozy, auðvitað. Ljúffengur ísaður á eigin spýtur, hristur í martini eða blandað í ávaxtaríkt hanastél. Og áfengisneyddur kumquats eru hið fullkomna hanastél.

• 07 af 07

  Bakaðu Kumquats inn í köku

  Innihald kumquats í köku er frábær leið til að njóta þessa sérstaka ávaxta. Hvort sem er skorið upp og notað sem yfirbreiðsla eða pureed og felldur inn í smjörið, koma kumquats með óvæntum en velkomnum snertingu við annars einfaldan köku.

  Pureed kumquats eru bætt við smjör með engifer og foli með mulið möndlum, sem gerir hressandi ólíkan tegund af bundt kaka. The sætur sítrus bragð af ávöxtum bætir gott vísbending um tartness, bætt við gljáa úr sykri, smjöri og sítrónusafa.