Ertu að leita að þægindamat? Hollenska stamppot er svarið.
Stamppot er hollenskt nafn fyrir hvaða áferð sem er úr grænmeti. Það eru engar raunverulegar reglur um það sem fer inn í stikpp og því er fjölbreytni eins endalaus og ímyndunaraflið. Hér eru 10 leiðir til að kveikja hollenska miðvikudaginn í kvöldmatinn þinn í kvöld:
01 af 10
Hnífapör og kartöflu Puree Uppskrift - Knolselderijstamppot
Knattspyrna Ellen Schelkers Ef þú hefur einhvern tíma furða hvað þú átt að gera með súkkulaðu selleríinu sem þú sást á markaði bónda þíns, þá er þetta áferðin góð leið til að njóta ljúffenga selleríbragðsins í grænmeti.
02 af 10
Epli & kartöflur Mash með beikon - Hete Bliksem
Epli & kartöflur Mash með beikon. Karin Engelbrecht Hete Bliksem er hefðbundin hollenskur fat úr kartöflum, eplum og beikon. Þó að almennt sé litið á afbrigði af hálfviti, eru sumir ósammála og halda því fram að kartöflur og eplar eigi að vera blandað saman en einfaldlega soðnar og sameinuð.
03 af 10
Klassískt hollenska Hutspot UppskriftKlassískt hollenska Hutspot. Karin Engelbrecht Þetta er gamall fjölskyldauppskrift sem notar hið hefðbundna stykki af klappie Vegna þess að steingervingur var notaður til að fæða stóra fjölskyldur á kaldara mánuðum, höfum við haldið upprunalegu uppskriftinni, sem gerir nóg til að fæða átta manns.
04 af 10
Stamppot með Sauerkraut & Crispy Beikon Uppskrift-ZuurkoolstamppotStamppot með Sauerkraut & Crispy Beikon. Karin Engelbrecht Vegna mikillar C-vítamíns er súkkulaði lengi litið á sem mikilvægur uppspretta C-vítamíns í köldu hollensku vetrunum. Nú á dögum borðum við súrkoolstamppot vegna þess að við sækjum súrt súrt bragð.
05 af 10
White Winter Grænmeti Mash Með Pylsur UppskriftWhite Winter Grænmeti Mash með pylsum. Karin Engelbrecht Stamppotten eru frábær leið til að nota grænmeti, sem gerir mataræðið þitt teygja lengra. Þú getur sameinað hvít vetrargróða fyrir þessa uppskrift, svo sem rauðrótrótrót, steinselja og hnýði.
06 af 10
Uppskrift fyrir grænmetisæta Stamppot með Bok Choi, Shiitake & Cashews
Grænmetisæta stúdíó með bókaói, shiitakes og cashews. Karin Engelbrecht Venjulega eru stamppotten kjöt og grænmetisæta, en þessi uppskrift sameinar asískan hráefni fyrir grænmetisútgáfu af hollenska dinnertime hefta sem er í lagi eins og fullnægjandi sem hjartavinnandi frændur hennar.
07 af 10
Uppskrift fyrir Spring Stamppot með smjör salati og steiktu eggi
Spring Stamppot með smjöri salati og steiktu eggi. Karin Engelbrecht Þessi vorstímamót sameinar viðkvæma smjörsalat með kartöflumús og steiktu eggi. Njóttu fullkominn augnablik, þegar rennandi gult eggjarauða skilar gafflinum þínum og saturates allt sem mjúkt rjóma og grænt.
08 af 10
Uppskrift fyrir hollenska kartöflu Puree með krulluðu Endive & Beikon - AndijviestamppotAndijviestamppot. Karin Engelbrecht Í Hollandi, er hrokkið endive ( frisée eða endive salat) oftast notað í andijviestamppot , hefðbundin vetrarstraumur. Snjall andstæða á milli örlítið bitur brún hrokkið grænna laufanna og rjóma auðæfi kartöflanna er það sem vinnur hér.
09 af 10
Uppskrift fyrir Stamppot með Red Oak Leaf Salat og svínakjöt
Stamppot með rauðu eik blaða salati og svínakjöt maga. Karin Engelbrecht Þessi uppskrift er ljúffengur afbrigði af sumarlausum ættkvíslarsalanum . Við höfum þjónað því með speklapjes, hollensku skurði svínakjöts sem er seld í flestum hollenskum matvöruverslunum og slátrum, en þú getur eins vel valið pylsur eða kjötbollur í staðinn.
10 af 10
Uppskrift fyrir Stamppot með Curly Kale & Rookworst - BoerenkoolstamppotBoerenkoolstamppot. Sara Winter / Getty Images Langt fyrir kale var eitthvað sem þú fannst í grænu smoothie þinni, það var þegar mikið notað í hollensku vetrarhúsinu. Mest notað er að nota í hefðbundnum boerenkoolstamppot met rookworst.