Gættu þess að hræra klára með þessu bragðpasta grænmetisrétti. Brown hrísgrjón er hlaðinn með fersku grænmeti eins og spergilkál, gulrætur, baunir og kale-plus brennt cashews og kikarhnetur. Ljúka með gingery, hunang-sætuðum miso dressing, það er crunchy, nærandi og frábær fullnægjandi. Með öðrum orðum, skál af Zen.
Það sem þú þarft
- 2 msk sesamolía
- 1 kóróna / 2 bollar spergilkál (brotinn í blóm)
- 1 1/2 bollar gulrætur (rifin)
- 1 bolli snjór baunir
- 1/2 bolli grænmetisbirgðir
- Salt og pipar eftir smekk
- 2 bollar Asískir grænir (eða kale)
- 2 bollar eldaður brúnn hrísgrjón (eða hirsi eða quinoa)
- 1 bolli steiktu cashewnöskur
- 15 aura stökku Asíu brennt Chickpeas
- 1 1/2 bollar rauðkál (hakkað)
- Fyrir klæða:
- 2 msk sojasaus
- 1 msk sítrónusafi
- 1 msk misó líma (gulur)
- 2 tsk honey
- 1/8 teskeið hafsalt salt
- 1 matskeiðar hrísgrjón edik
- 1 tsk ferskur engifer
Hvernig á að gera það
Elda brúnt hrísgrjón, hirsi, quinoa eða og sett til hliðar. Þú þarft u.þ.b. 2 bollar eldað fyrir þessa uppskrift (sem var jafnt og 1 bolli þurrkuð hirsi).
Bætið sesamolíu í stóru pönnu eða wok yfir miðlungs hátt hita. Bæta við spergilkál og elda í 3 mínútur, hrærið stundum. Bæta við gulrótum, snjóbróðum og grænmetisbirgðum. Hrærið og eldið í 5 mínútur. Bætið grænu og eldið annað 2 mínútur eða þangað til grænu er velt. Fjarlægið úr hita. Styrið með salti og pipar.
Til að gera klæða, sameina misó, sítrónusafa, ferskt engifer, tamari, hafsalt, hrísgrjóns og hunang. Hrærið með litlum þeytum.
Í skál, skírið í mismunandi köflum: korn, broccoli / snjó pea blöndu, rauðkál, brennt kjúklinga og cashews. Berðu með sósu og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 764 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1.182 mg |
| Kolvetni | 115 g |
| Mataræði | 18 g |
| Prótein | 28 g |