Parmesan ostur og lítið magn af sherry bætið bragði og ríki við sósu fyrir þessa daglegu túnfiskur. Berið fram þetta auðvelda máltíð með ferskum sneiðum tómötum til að auðvelda og góða fjölskyldu máltíð. Þú getur skilið sherry út ef þú vilt elda án áfengis.
Feel frjáls til að breyta pasta lögun til miðlungs eða breiður egg núðlur, makkarónur, rigatoni eða annan lögun.
Það sem þú þarft
- 8 aura lítill farfalle eða farfalle pasta
- 4 msk smjör
- 6 grænn laukur, snyrt og þunnt sneið
- 1 lítið klofnaði
- hvítlaukur , hakkað
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 1 bolli mjólk
- 1 bolli
- kjúklingasoð
- 1 1/4 bollar rifinn Parmesan ostur, skipt
- 2 msk þurr sherry
- 1/8 tsk ferskur jörð svart pipar
- þjóta múskat
- 2 dósir (u.þ.b. 5 únsur) túnfiskur, tæmd og flögur
- 1 1/2 bollar soðnar frosnar baunir
- salt, eftir smekk
- 1 bolli ferskt
- brauðmylsna
- 2 msk smjör, brætt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 350 F.
- Smyrjið 2 1/2-kvart bakrétt.
- Elda pasta í sjóðandi saltuðu vatni eftir pakkningaleiðbeiningar; flytja til colander að holræsi. Skolið með heitu vatni og setjið til hliðar.
- Í miðlungs potti, bráðið smjöri yfir miðlungs-lágt hita. Eldið græna lauk og hvítlauk í um 1 mínútu. Bætið hveiti og hrærið þar til blandað og bubbly. Bætið mjólk og kjúkling seyði og eldið, hrærið þar til þykknað er. Bætið 1 bolla af Parmesan-osti, sherry, pipar og múskat. Hrærið túnfisk og baunir, hrærið í tæmd pasta, smekkið síðan og bætið salti eftir þörfum.
- Setjið blönduna yfir í tilbúinn bakunarrétt og stökkva eftir 1/4 boll af Parmesan-osti ofan á.
- Kasta brauð mola með bráðnuðu smjöri þar til það er vel blandað og stökkva mola yfir Parmesan lagið.
- Bökaðu í gashylki í 25 mínútur, eða þar til brúnt og bubbly.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 658 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 79 mg |
| Natríum | 1,020 mg |
| Kolvetni | 71 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 34 g |