Hvert haust halda sveitarfélög okkar í Grikklandi hátíðir. Einn af bestu hlutum um hátíðirnar er maturinn. Það eru alltaf fullt af grískum kökum til sölu. Kourambiethes er ein af uppáhalds grænum smákökum mínum. Þessar kökur eru fullkomnar með bolla af kaffi eða tei. Auðvitað eru þeir góðir af sjálfum sér líka!
Það sem þú þarft
- 2 bollar ósaltað smjör
- 3/4 bolli duftformaður sykur
- 1 eggjarauða
- 1 jigger / 3 msk Brandy
- 4 1/2 bollar hveiti
- Valfrjálst: heiltala
- Skreytið: duftformi sykur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður F.
- Kremsmjör og sykur. Bæta við eggi og Brandy.
- Smám saman bætið aðeins nóg hveiti til að gera mjúkt deigið. Chill.
- Mótaðu deigið í crescents eða 1-1 / 2 tommu kúlur. (Ef þú notar negull, setjið einn í hverri kex áður en þú bakar.)
- Setjið á ófettuðum blöðum. Bakið í 12-15 mínútur. Þeir verða ekki brúnn.
- Kældu í 4 til 5 mínútur og sigtdu síðan duftformi yfir þau.
Takk fyrir Lila fyrir að hjálpa uppskriftinni.
Hún segir að "fyrir páskana setji ég þá í Pastelbolltökupappír. Þú getur komið í stað appelsínusafa fyrir Brandy. Ef það er engin brandy í kringum Rye Whiskey mun gera."