Það eru margar útgáfur af þessari fallegu lagskiptu barkökum sem fljóta í kringum. Þessi er bestur. Það er uppáhalds uppskriftin mín fyrir jólin, fyrir utan Peanut Blossom Bars .
Haframjöl Carmelitas eru fyllt með karamellu og súkkulaði, samloka á milli yndislegu blöndu af haframjöl og brúnsykri. Þetta er einn af bestu kex uppskriftir í kring. Ég man ekki í fyrsta skipti sem ég smakkaði þessum börum, en þeir eru uppáhalds með fjölskyldu og gestum.
Það er mikilvægt að yfirbuga ekki þessar smákökur. Ef þú gerir það, verður skorpan erfitt og þú munt ekki fá bráðnunarsamsetningu karamellu og súkkulaði í miðjunni. Fylgstu vandlega með þeim þegar þeir eru í ofninum í fyrsta skipti sem þú gerir þær. Karamellan ætti bara að vera kúla í kringum brúnir pönnu. Þegar það gerist eru þau búin; komdu þeim út úr ofninum.
Það sem þú þarft
- 2 bollar hveiti
- 2 bollar fljótur eldavél
- 1-1 / 2 bolla þétt pakkað brúnsykur
- 1 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 1 bolli smjör, brætt
- 1 (11 únsur) pakki ljóskaramels, ópappað
- 1/3 bolli ljóskrem eða mjólk
- 2 bollar semisweet súkkulaði flís
- 1 bolli hakkað pecans
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° F. Smyrðu 13 "x 9" pönnu og settu til hliðar.
Í stórum skál skaltu sameina hveiti, hafrar, brúnsykur, gos og salt og blanda með skeið þar til blandað er. Bætið bræddu smjöri og blandið þar til það er smalt. Setjið hálfa mola blönduna (um 3 bollar) til viðbótar. Ýttu á eftir kremblönduna í botninn af tilbúnu pönnu.
Í litlum skál, sameina karamellur og krem. Hitið í örbylgjuofni í 3 til 4 mínútur á 50% afl, hrærið tvisvar meðan á matreiðslu stendur, þar til karamellarnir eru bráðnar og blandan er slétt.
Stykkaðu súkkulaðibrötin og pecannanna yfir skorpu í pönnu. Þrýstið jafnt á bráðnaðu karamellu blönduna og stökkva með áskilinn kúblablöndu jafnt til kápu.
Bakið börum í 18 til 25 mínútur eða þar til ljósið er gullbrúnt og kúla í kringum brúnirnar. Kældu stöngina í 1 til 2 klukkustundir á vírplötu eða þar til hún er alveg kæld. Skerið í börum, þá geyma þakið filmu við stofuhita.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 274 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 25 mg |
| Natríum | 125 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |