Á hverju ári bætast Rétttrúnaðar trúr kaka til heiðurs dagsins í Saint Fanourios (fah-NOO-Ree-os) 27. ágúst. Hann er talinn vera "leitarandinn" af glatastum hlutum fyrir þá sem baka þessa köku og koma með það í kirkju sem þakkarboð eða "tama".
Það er dýrindis kryddað kaka með rúsínum og valhnetum sem auðvelt er að setja saman og gott með kaffi eða te.
Það sem þú þarft
- 1 bolli sólblómaolía
- 1 bolli sykur
- 3/4 bolli appelsínusafi
- 1/4 bolli brandy
- 2 tsk. malaður kanill
- 1/4 tsk. jarðvegur
- 1 1/2 tsk.
- lyftiduft
- 3 bollar
- hveiti
- 1/2 bolli jarðhnetur
- 1/2 bolli rúsínum
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður.
- Smyrðu ferskt og hveiti 9 tommu kringum (24 cm) köku pönnu.
- Í stórum skál með hvisku , blandaðu saman sólblómaolíu og sykri þar til það er vel blandað saman. Bætið appelsínusafa, brandy, krydd og bökunarduft og blandið vel saman.
- Notaðu spaða, fírið hveitið í batterið og blandað þar til það er bara sameinað. Blandið í jarðhnetum og rúsínum.
- Setjið rafhlöðuna yfir í kökupönnuna og sléttu toppinn með spaða. Bakið í ofþensluðum 350 gráðu ofni í 45-50 mínútur eða þar til kakan er velbrúnt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 499 |
| Heildarfita | 34 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 271 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |