Haust Moon Festival Tollur og hefðbundin matvæli
Hvað er Tsukimi eða O-tsukimi?
Japanska sérsniðin tunglskoðun er haldin um miðjan haust og er kölluð Tsukimi eða O-tsukimi (honorific term). Það er einnig nefnt Harvest Moon Festival eða Mid-Autumn Festival. Það er víða fagnað allan Japan.
Það er sagt að Tsukimi tunglið að skoða sérsniðna var fyrst kynnt til Japan af Kína, á Heian tímabili. Tsukimi fer fram 15. ágúst tunglskáldsins og það er einnig nefnt Jugoya, á japönsku, sem þýðir nótt 15. aldarinnar.
Jugoya á sól dagbók breytist á hverju ári en fellur yfirleitt í september eða október. Tunglið á Jugoya er ekki alltaf fullt, en það er sagt að tunglið á þessum nótt er bjartasta og fallegasta ársins.
Hvernig er Tsukimi fagnaðar?
Japanska fagna Tsukimi á frekar rólegum og hátíðlega hátt, þó þetta sé ekki alltaf raunin. Þangað til Meiji tímabilið (1868 e.Kr.) var Tsukimi tími til hátíðahöld með aðilum sem hljóp seint í kvöld, en þetta var breytt þannig að þetta tungl hátíð var hátíðlega hátíð.
Þrátt fyrir að talið hafi verið að tunglhátíðin um haustið haustið á haustmánuðum (710 - 794 e.Kr.) var það ekki fyrr en Heian-tímabilið (794 til 1185 e.Kr.) þegar það var vinsælt og aristókratar myndu skemmta vatnið á báta svo að þeir gætu dást að fallegu spegilmynd tunglsins á yfirborði vatnsins. Aðrir siðvenjur voru að lesa tanka ljóð (svipað og japanska haiku) undir tunglsljósi.
Önnur hefðbundin siði er að sýna susuki (pampas gras) sem hefur tilhneigingu til að vera í hámarki (og hæsta) í haust eða önnur haustblóm skreytt í vasi í heima hjá einum eða nálægt því svæði þar sem tunglið skoðar.
Hvaða matvæli eru ánægðir meðan á Tsukimi stendur?
Hefðbundin mat í tengslum við Tsukimi er þekktur sem tsukimi dango , eða lítil hvít dumplings úr hrísgrjónum.
Hins vegar, ólíkt öðrum dumplings hrísgrjónum, sem hafa tilhneigingu til að borða skewered og kryddað með sætum og bragðmiklar sósu svipað teriyaki , eru tsukimi dango látlaus og staflað í fallegu fyrirkomulagi á bakki. Tsukimi Dango eru venjulega sýndar í altari til að tákna til tunglsins.
Önnur matvæli sem tengjast Tsukimi innihalda kastanía, þekkt sem "kuri" á japönsku, og taro, þekktur sem "sato imo", á japönsku, auk kabocha (japanska grasker).
Hér er smá tómið um japanska hugtakið "tsukimi". Það er einnig notað í japönskum matargerð til að vísa til tiltekinna matvæla sem lýsa hrátt eggi eða yfir léttu eggi vegna þess að sprungið egg líkist fullt tunglinu. Til dæmis, tsukimi soba (þunnt bókhveiti núðlur) og tsukimi udon (þykkur hveiti núðlur) eru hefðbundin japanska heitt núðla diskar í seyði, toppað með eggi. Þó að þessi diskar séu ekki talin hefðbundin japönsk mat fyrir tunglskoðun eða Harvest Moon Festival.