Þegar það kemur að klassískri drykk til að njóta fyrir máltíð, munu fáir uppfylla góminn þinn alveg eins og hið fræga Negroni. Það er einfalt og háþróaðri aperitif með gin og Campari og þú munt finna það til að vera hið fullkomna viðbót við næsta kvöldmat.
Campari getur verið aflað bragð sem sumir vilja elska á meðan aðrir vilja ekki. The góður hlutur óður í this hanastél er þessi the sætur vermouth offsets sumir af the biturð af ítalska anda. Þetta gerir einnig Negroni góðan drykk til að nota þegar þú ert að þroska smekk buds þína til að njóta bitur aperitifs .
The Negroni er mjög auðvelt að blanda upp og það eru engar sérstakar bragðarefur til að gera það gott. Þó að það sé venjulega hrært getur það einnig verið hrist, þvingaður og þjónað í hanastélglasi með sítrónuþrengingu. Þetta getur gert það aðeins svolítið hressandi og hvort sem það er hrist eða hrært , það er frábær leið til að hefja hvaða máltíð sem er.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 aura
- sætur vermútur
- 1 1/2 aura
- Campari
- 1 1/2 aura
- gin
- Appelsína sneið eða snúa fyrir garnish
Hvernig á að gera það
- Hellið innihaldsefnunum í gamaldags gler fyllt með ísblokkum.
- Hrærið vel .
- Skreytið með appelsínu.
Ábendingar um að gera miklu Negroni
The gin er að fara að gera eða brjóta Negroni þína. Gakktu úr skugga um að þú veljir góðan gin eins og þau sem þú vilt blanda í einhverju uppáhalds Martinis þínum . Þetta er ekki drykkurinn fyrir þá tíma þegar þú þarft að spara smá pening. Að auki hefur þú nú þegar eytt meira en $ 20 á Campari, þannig að forking út aðeins meira fyrir gin þín mun ekki vera sóun.
Stilla Campari ef þörf krefur. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú ert nýr til bitur aperitifs vegna þess að það er ekki bragð sem margir - sérstaklega Bandaríkjamenn - eru vanir að. Við höfum lært að njóta góða drykkja og stundum þurrt hanastél, en bitters eru í öðruvísi ríki.
Þegar það er lagt til að þú þurfir að "þjálfa góminn þinn" merkjum við það virkilega. Ef þú hellir fullum styrk Negroni og komist að því að það er of mikið fyrir þig, reyndu að skera Campari í hálf næst þegar þú blandar saman. Eftir smá stund verða smekkjararnir þínir notaðir við einstaka bragðið og þú getur unnið aftur upp í upprunalegu uppskriftina.
Er það þess virði? Algjörlega! The bragð reynsla er eitthvað sem þú munt njóta fyrir komandi ár. Fljótlega getur þú jafnvel orðið trúaður í mikilli þessa hanastél og Campari sjálft. Héðan í frá getur þú byrjað að njóta annarra bitur eins og Aperol, Averna og Cynar (þó þú gætir reynt þau á sama tíma).
Saga Negroni
Það er víðtæka trú á að Negroni var búið til og nefndi Count Camillo Negroni á 1920. Sagan segir að drykkurinn hafi fundist þegar hann pantaði Americano með gin á Cafe Casoni í Flórens á Ítalíu.
Er það satt? Það er í raun engin endanleg svar, og eins og oft gerist í hanastél heiminum hefur sagan verið muddled í gegnum árin. Jafnvel spurningin um tilvist Count Negronis hefur verið skipt í efa. Þetta hefur leitt til nokkrar frábærar umræður og mikið af rannsóknum, eins og sést í nánari úttekt á Drinking Cup í uppruna Negroni.
Hversu sterk er Negroni?
The Negroni er algjörlega úr áfengi og eins og með alla drykki af þessu tagi, það er veikburða drykkur. Það er líka ekki sterkast, þó að það geri klassíska Dry Martini hlaupið fyrir peningana sína.
Að meðaltali geturðu búist við að Negroni þín hafi áfengisneysla einhvers staðar í kringum 24 prósent ABV (48 sönnun) . Taktu það rólega og njóttu eitt með kvöldmat, skiptið yfir í eitthvað svolítið léttari.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 352 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 24 mg |
| Natríum | 319 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 10 g |