Ég er að fullu á spiralizing háttur, prófa út fullt af mismunandi útgáfum. Haltu áfram að fylgjast með uppáhalds módelunum! Það er svo skemmtilegt og þessi uppskrift var afleiðing af mér að gera tilraunir í fyrsta skipti og spyrja sjálfan mig hvað á að gera með því að blanda af spírala grænmeti? Frittata! Eins og eggjakaka er aðeins fyllingin dreift um allt, og það er skorið í kúga eða ferninga til að þjóna.
Vegna þess að grænmetið er blandað saman í eggin, þá ætti það að vera sautéed þar til þau eru bara blönduð, og þegar um er að ræða sætar kartöflur þýðir það að þeir brjóta upp smá sem er í lagi. Það skiptir ekki máli hversu lengi eða hversu stuttir hlutirnir eru, þar sem þegar frittata er skorið í köttur verður grænmetið einnig skorið. Ég spilaði í kring með mismunandi blaðum og það er mjög gott hvort blaðið sem þú notar í þessari sveigjanlegu uppskrift - bara eldað allt þar til það er al dente .
Þú getur notað hvaða grænmeti sem þú og börnin þín líta á, þetta er bara grundvallarsteikning, þó aðeins aðeins ákveðin fyrirtæki grænmeti getur verið spiralized. Ef þú ert ekki með spiralizer, getur þú höggva grænmetið - það kann ekki að líta svolítið svalt út en það verður enn ljúffengt. Settu þetta með pasta salati , stóru potti af tómatarósu og nokkuð crusty brauð og kannski grænt salat og þú munt hafa fallegt og mikið borð.
Það sem þú þarft
- 2 tsk matarolía
- 1 laukur, spíral
- ½ sætis kartöflur, spiralized
- 1 rauð kartöflur, spíral
- Salt og pipar eftir smekk
- ½ meðal kúrbít, spíral
- ½ bolli rifið hvítkál
- 8 stórar egg
Hvernig á að gera það
- Hitið broilerinn, þar sem rekkiinn er settur upp um 4 tommur frá hitagjafanum.
- Í miðlungs (10-tommu) broiler-sættum pönnu hita olíuna yfir miðlungs hita. Bætið lauknum, sætum kartöflum og rauðu kartöflum saman með salti og pipar og eldið, hrærið stundum þar til grænmetið byrjar að verða blíður, um 8 mínútur. Bætið kúrbítinu og hvítkálinu og sautið í um það bil 6 mínútur, þar til allt er útboðið.
- Á meðan, í miðlungs skál, þeyttu eggjunum og árstíð með salti og pipar. Helltu eggjunum í pönnuna og hrærið til að blanda öllu jafnt. Setjið hitann í miðlungs lágmark og láttu elda þar til botninn er vel settur, en mjög efst er enn hlaupandi. Setjið pönnu undir broilerinn. Broil þar til frittata er alveg stillt , 2 til 4 mínútur. Fjarlægðu úr ofninum og láttu sitja í eina mínútu eða tvö (horfa á handfangið á pönnunni!), Þá þjónaðu í köttum. Mjög heitt, við stofuhita eða jafnvel kalt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 148 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 151 mg |
| Natríum | 123 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |