Þessar sætar kartöflur eru fersktar kökur, gerðar með pecannum, smjöri og valfrjáls appelsínugljáa. Eða notaðu þetta karamellukrydd eða þetta brúnt smjörgljáa .
Þessar smákökur eru fullkomin fyrir haustveislu eða frídagur skemmtun. Gerðu smákökur fyrirfram og frysta þá unglinga. Þystu smákökur og frost þá þegar þú þarfnast þeirra.
Það sem þú þarft
- 1 1/4 bollar hreint hveiti
- 1 1/2 tsk bakstur gos
- 1 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk múskat
- 1 stafur / 4 únsó unsalted smjör (mildaður)
- 3/4 bolli brúnsykur (pakkað, ljós eða dökk)
- 1 stórt egg (stofuhita)
- 1 bolli sætar kartöflur (vel mashed eða pureed)
- 1/4 tsk vanillu
- 1 tsk fínt rifinn appelsínuskinn
- 1/2 bolli pecans (hakkað)
- Fyrir gljáa:
- Sykur með 1 bolli sælgæti
- 2 msk appelsínusafi
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F (200 C / Gas 6). Líktu bakplötu með perkamentpappír eða kísillmatta eða smyrðu pönnuna létt.
- Sameina hveiti, bakpúðann, bakstur gos, salt og múskat í skál; hristi til að blanda þurru blöndunni vel og setja til hliðar.
- Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, krem saman smjör og sykur. Slá í egginu, sætum kartöflum, vanillu og appelsínuskálum.
- Með hrærivélinni á lágum hraða, taktu smám saman í þurru hráefni.
- Foldaðu hakkað pecans í batteriðið.
- Slepptu með því að hella teskeiðum á tilbúnar baksturplöturnar og fara um 2 cm á milli þeirra. Bakaðu kökurnar í 12 til 15 mínútur, eða þangað til þau eru lítilbrún og sterk.
- Cool á rekki og geyma í loftþéttum ílát.
- Ef þess er óskað, gljáa með blöndu af sykri úr 1 bollarsafa og 2 matskeiðar appelsínusafa (eða nóg til að gera þunnt gljáa samkvæmni) meðan smákökur eru enn heitar.
Gerir um 3 tugi smákökur.
Reader Athugasemdir
"Fjölskyldan mín elskar þetta, við gerðum þá með því að nota glútenlausa bakstur blanda og bætt súkkulaðibakka. Mjög rakt og ljúffengt. Glerið er gott en örugglega ekki þörf." Ara
"Þetta var ótrúlega gott, ég elska stóra smákökur, þannig að ég fékk aðeins 2 tugi úr uppskriftinni, sem leiddi til smáköku með kökuformi, og appelsínugult krem er nauðsynlegt efni og það er gljáa ofan. T heldur að þeir myndu hafa verið eins góðir án þeirra. " VC
"Ég tvöfaldaði þessa uppskrift og bætti 1 teskeið af Grand Marnier við seinni hluta batteriðs míns. Þau voru mjög góð báðar leiðir. Appelsína bragð pör með sætum kartöflum til að gera þessi smákökur yndisleg. Næst þegar ég geri þau mun ég reyna bæta við nokkrum rifnum kókos eins og heilbrigður. " KF
Þér gæti einnig líkað
Classic Southern Sweet Potato Pie
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 90 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 32 mg |
| Natríum | 125 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |