Þetta er klassískt suður sætur kartöfluspurur gerður með ríkuðum sætum kartöflumáfyllingu. Það er stórkostlegt baka fyrir frímat, sérstaklega þegar það er toppað með lag af litlu marshmallows!
Það er oft góð hugmynd að baka baka skorpu fyrir þessar tegundir af eldavélum vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að halda áfram og verða soggy ef þú sleppir því skrefi. Það er ekki algerlega nauðsynlegt, en það er mælt með því.
Það sem þú þarft
- 1 unbaked sætabrauðskel, 9 tommu (að hluta til bakað, ef þess er óskað)
- 3 bollar eldaðar, mashed sætar kartöflur
- 1/4 bolli smjör
- 1 1/4 bollar sykur
- 2 stórar egg
- 1/4 bolli uppgufunarmjólk
- 1 tsk múskat
- 1 1/2 tsk kanill
- Valfrjálst: litlu marshmallows
Hvernig á að gera það
- Ef þess er óskað, baka baka skeluna að hluta. Fyrir frystar eða geyma kexskorpu, sjá fylgiseðilinn. Fyrir heimabakað, láttu baka skeljuna með blaði af filmu eða perkament pappír. Ekki hrista deigið.
- Bæta við þyngd, þurrum baunum eða ósoðnum hrísgrjónum til um það bil tveir þriðju hlutar. Bakið því í ofþensluðum 425 F (220 C / Gas 7) ofni í um það bil 15 mínútur, eða bara þar til það byrjar að lita.
- Fjarlægðu það á rekki og fjarlægðu vel filmuna eða pappírinn og þyngdina á baka. Látið það kólna alveg áður en þú fyllir það.
- Minnið ofnhita í 350 F (180 C / Gas 4).
- Sameina heita kartöflumús og smjör í stórum blöndunarskál; blandað vel.
- Bætið kúnaðri sykri og eggjum; Blandið með rafmagnshrærivél á lágum hraða þar til slétt.
- Bæta við mjólk og krydd. Blandið vel og hellið í baka skel.
- Bakið við 350 F í 45 til 50 mínútur, eða þar til fyllingin er fast.
- Ef þess er óskað, toppaðu með lag af litlu marshmallows síðustu 8 til 10 mínútur af bakstur og bökaðu sætan kartöflu baka þar til gullbrúnt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 467 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 131 mg |
| Natríum | 159 mg |
| Kolvetni | 63 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 8 g |