Reyktur cheddarostur gefur þennan eldavél ótrúlega bragð. Það er líka mjög einfalt uppskrift með aðeins 6 innihaldsefnum ásamt salti og pipar. Fresh hakkað hvítlauk gefur auka bragð. til að létta hvítlauksbragðið, skera hvítlaukur í hálf og nudda það yfir bökunarréttinn. Eða slepptu hvítlauknum að öllu leyti.
Berið fram þessa kartöflu gratin með kjöti eða kjúklingi fyrir stórkostlega máltíð.
Sjá einnig
Classic Au Gratin kartöflur með osti
Það sem þú þarft
- 2 msk smjör
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 2 pund kartöflur (bakstur kartöflur, skrældar og þunnt sneið)
- salt og ferskur jörð pipar
- 1 1/2 bollar rifinn cheddarostur (reyktur cheddar)
- 1 1/2 bollar þungur rjómi
- 3/4 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 350 F.
- Í litlum skillet eða potti yfir miðlungs lágri hita, bráðið smjöri með hakkað hvítlauk; elda í um það bil 1 mínútu. Stofnið smjör í 2 1/2 til 3-quart bökunarfat og hvolf til að klæðast botn og hliðum fatsins. Fargið hvítlauk.
- Raða helming kartöflum í bakgrunni. Styið með salti og pipar og helminginn af osti. Límið með hinum kartöflum, stökkva með salti og pipar og þá toppaðu kartöflurnar með eftirstandandi osti. Sameina rjóma og mjólk; hita þar til blandan byrjar að kúla. Hellið yfir kartöflurnar.
- Setjið bökunarréttinn á bökunarplötu (til að ná neysluvatn) og bökaðu í u.þ.b. 1 klukkustund til 1 klukkustund og 15 mínútur, eða þar til kartöflur eru blíður.
Variations
Setjið hakkað ferskum steinselju eða bragðbætum fyrir auka bragð og lit.
24 Potato Uppskriftir Þú munt aldrei verða þreyttur á
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 672 |
| Heildarfita | 48 g |
| Mettuð fita | 29 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 147 mg |
| Natríum | 516 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 22 g |