Þegar það kemur að þessari uppskrift af vegan næringargær pasta, er það auðvelt og það er fljótlegt, grænmetisæta og vegan og það er bragðgóður en það er vissulega ekki ímyndað. Það er ekki alveg makkarónur og ostur, en ef þú ert að leita að lófa og osti, þá er þetta fljótleg og auðveld veganleg leið til að fullnægja þeim löngun: einfalt fat af pasta í hvítum sósu eða roux, gert með sojamjólk, hveiti og olíu, og með fullt af cheesy bragði úr næringargærinu.
Bætið í smá hvítlaukurdufti, laukurdufti eða viðbótarsalti ef þú smakar þetta næringargesta pasta uppskrift og held að það sé eitthvað sem vantar enn. Eða helldu það upp með frosnum baunum, ferskum spergilkál, handfylltu spínati eða hakkaðri tómatum. Ef þú ert ekki áhyggjufullur um fitu skaltu bæta við um matskeið af veganarmaríni eða vegan kremosti fyrir þykkari og rjóma sósu.
Sjá einnig:
Það sem þú þarft
- 1 msk. olía (ólífuolía er best, en nokkurs konar er fínt)
- 1 tsk. hveiti
- 2/3 bolli af sojamjólk
- 1/4 bolli
- næring ger
- 1/2 tsk. sinnep (valfrjálst)
- 1/2 tsk. hvítlauksduft
- Salt, eftir smekk
- 1 bolli pasta, pre-cooked
Hvernig á að gera það
Fyrst skaltu elda pasta þína í samræmi við leiðbeiningar um pakkann. Undirbúið sósu meðan pasta þín er eldaður.
Hita olnuna yfir lágan hita og hrærið síðan í hveiti til að líma. Taktu rólega í sojamjólkinni og hita, hrærið oft, þar til næstum þykknað, hrærið síðan í næringargær, sinnep, hvítlauk og salt.
Leyfðu að hita í aðeins eina mínútu eða tvær, hrærið síðan í soðnu pasta. Stilltu kryddi eftir smekk og borðuðu!
Sjá einnig: Fleiri grænmetisréttaruppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 473 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 905 mg |
| Kolvetni | 85 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 14 g |