Þessi rabarbar banana baka er hressandi breyting frá klassíska jarðarber rabarbara baka.
Bananar, krydd og smá appelsínusafa gefa þetta rabarbarabak stórkostlega bragð. Auka sætleik og áferð sem bananarnir gefa þessum baka mun koma á óvart fjölskyldu þinni og vinum.
Það sem þú þarft
- 2 blöð baka sætabrauð (verslunarbústaður eða einn heimabakað framleiðsla fyrir 2-skorpu)
- 3 bollar rabarbar (sneið ferskt, um 1 pund)
- 3 miðlungs bananar (þroskaðir, skrældar og sneiðar)
- 1 bolli sykur
- 1/4 bolli appelsínusafi
- 3 msk hveiti
- 1/4 teskeið salt
- 1/4 tsk kanill (jörð)
- 1/4 tsk múskat (jörð)
- 1 msk smjör (skera í litla bita)
Hvernig á að gera það
Undirbúa sætabrauð fyrir 2-skorpu baka. Mótaðu sætabrauð í tvo fletja diska og kæli í 20 til 30 mínútur. Að öðrum kosti, notaðu auglýsingarkjötaðar, tilbúnar sætabrauð.
Hettu ofninn í 450 f. Taktu helminginn af sætabrauðinu út úr kæli og rúlla því út í 12 tommu hring. Línuðu 9 tommu baka disk með sætabrauðinu.
Í stórum skál skaltu sameina rabarbar, bananar, sykur, appelsínusafa, hveiti, salt, kanil og múskat.
Skeið blöndu í sætabrauð-lína baka disk og punktur með smjöri.
Rúlla út eftirtaldar sætabrauð í 11 tommu hring fyrir toppskorpuna. Setjið yfir áfyllinguna, innsiglið og flautið brúnina um allt.
Bakið baka í ofþensluðum ofni í 15 mínútur.
Dragðu hita niður í 350 F og bökaðu 30 mínútur lengur, eða þar til skorpan er brúnt. Ef brúnin virðist vera of bannað, notaðu baka skjöld eða heimabakað filmuhring til að vernda brúnina.
Látið kaldið kólna á rekki alveg áður en það er borið fram.
Sérfræðiráðgjöf
Íhugaðu að nota banani rabarbarinn að fylla upp í uppáhalds cobbler uppskriftina þína eða ávöxtum skörpum.
Reader Athugasemdir
"Ég er yfirleitt svolítið efins um bananauppskriftir, sérstaklega þegar þeir deila stiginu með öðrum ávöxtum eða grænmeti. Hins vegar ... tangurinn og sýnið af appelsínusafa og rabarbara jafnvægi fullkomlega róandi kjarna banana. er næstum vanilótt og er algerlega stórkostlegur með frystum jógúrt, því betra er (a la Trader Joe er látlaus). Ég myndi jafnvel gera þetta fyrir fjölskylduna mína (sem felur í sér friðargæður og systir með mjög sérstakan gómur). Þeir sem vilja frekar ofinn ræmur af sætabrauð í stað þess að algerlega lokaðri hringlaga toppskorpu - óttast ekki. Bananarnir karamellast bara nóg til að bæta við smá bragð á milli sætabrauðanna en ekki brenna. Lítið matreiðslu kraftaverk ef þú Spyrðu mig. Þú getur jafnvel skipt út fyrir banani í um það bil 1/3 af sykri án þess að skerða smekk eða samkvæmni. Njóttu. " - KB
Fleiri Rabarber Uppskriftir
Strawberry Rabarber Crumb kaka