Pólskur Fyllt Peppers (Papryka Nadziewana) Uppskrift

Þessi uppskrift að pólsku fylltri papriku eða papryka nadziewana (pah-PRIH-KAHNAH-Jeh-VAH-NAH) er hægt að búa til með hvaða litarperu og með annaðhvort hrár jörð kjöt eða soðin kjöt og kjúklingur eða kasha getur komið í stað hrísgrjónsins .

Í raun er hægt að nota pólsku gołąbki- fyllingu. Þessar fylltu paprikur geta verið soðnar í kúptu ofan á eldavélinni eða í hægum eldavél, og þeir frjósa og hita vel.

Það sem þú þarft

• 4 papriku (allir litir)
• Salt og pipar eftir smekk
• 1 pund nautakjöt (chuck, eða hálft nautakjöt og hálft mjólkurkál)
• 1 miðlungs laukur (fínt hakkað)
• 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
• 1 bolli hrísgrjón (eldavél eða bygg eða bókhveiti groats [kasha])
• 1 stórt egg
• 1 tsk paprika (ungverskur, heitur eða mildur)
• 1 tsk salt (eða smekk)
• 1/2 tsk svart pipar (eða smekk)
• Valfrjálst: 4 sneiðar tómatar
• 2 bollar tómatsafi

Hvernig á að gera það

1. Þvoðu paprika, skera burt og panta toppana og hreinsa út og fleygðu inníðum. (Ef þess er óskað, blönduð papriku í sjóðandi vatni í 2 mínútur og holræsi.) Skiptið út með salti og pipar og setjið til hliðar.
2. Hitið ofninn í 350F. Leggið ferskt á botninn af 9 tommu fermetra pönnu með eldunarúða og setjið til hliðar.
3. Hakkaðu áfylltu pepper boli fínt. Í stórum skál, sameina hakkað pipar bolla, jörð kjöt, laukur, hvítlaukur, hrísgrjón, egg, paprika, salt og pipar, blanda vel.

1. Ef þú notar hráefni á jörðu, gætirðu viljað steikja upp smá fyllingarblönduna svo þú getir smakka það til að tryggja að kryddið sé rétt.
2. Leggja hvern pipar með 1/4 af kjötblöndunni. Setjið í tilbúinn pönnu.
3. Efstu á hverju pipar með sneið af tómötum, ef þess er óskað. Hellið tómatsafa yfir allt. Coverið vel með filmu og bökaðu 1 klukkustund.
4. Ef sósan er að gufa upp of fljótt skaltu bæta við smá vatni. Berið fram með kartöflum, dumplings eða núðlum.

Þú gætir líka líkað

• Ungverska Fyllt Peppers Uppskrift
• Hvernig á að gera brennt papriku í olíu
• Eggplant-Pepper Spread (Ajvar) Uppskrift
• Ungverska Uppfyllt Kohlrabi Uppskrift

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	627
Heildarfita	21 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	8 g
Kólesteról	327 mg
Natríum	869 mg
Kolvetni	61 g
Mataræði	10 g
Prótein	51 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)