Þessi fylling á pierogi er gerð með prunes, sem eru ekkert annað en þurrkaðir plómur. Þegar dumplings eru soðin, plumpa þau upp og það er eins og að borða ferskan plóma.
Að öðrum kosti má pierogi deigið fyllt með powidla śliwkowe - plóms smjöri, sem er svipað og prune smjör.
Sætur pierogi til eftirréttar eru algeng. Þeir eru venjulega borinn fram með bráðnuðu smjöri og ryki af súrsuðum eða sælgæti.
Hér er stærri mynd af pólsku Prune-Filled Pierogi.
Það sem þú þarft
- 20 prunes (með pits, fyrir bragð)
- 1 matskeiðarsykur
- 1 tsk sítrónusafi
- 1 kanill stafur
- 1/2 tsk neglur (jörð)
Hvernig á að gera það
- Setjið allt prunes í miðlungs pott, hylrið með vatni til að koma 1 tommu yfir prunes. Kryddu með því að bæta við sykri, sítrónusafa, kanil og negull. Cover og slökkva á hita. Láttu bratta 15 mínútur. Þegar kaldur nóg til að höndla, holræsi, henda kanilpinne og fjarlægðu pits úr prunes. Látið kólna alveg. Kældu þar til það er tilbúið til notkunar.
- Slepptu matskeiðar á fyllingu í miðju hverja deig sem þú velur.
- Skoðaðu þessar skref fyrir skref leiðbeiningar til að gera pierogi .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 2181 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 26 mg |
| Kolvetni | 577 g |
| Mataræði | 32 g |
| Prótein | 22 g |