Þessi uppskrift fyrir pólska kogel mogel (KOH-ghel MOH-ghel), þekktur sem Gogel Mogel í jiddíska, er eftirrétt sem líkist þykknað eggnog. Það er hægt að gera með eða án áfengis.
Kogel Mogel liggur til 17. aldar gyðinga samfélög í Mið-Evrópu, en það varð endurvakning í vinsældum á kommúnistum tímum 1980 þegar sælgæti voru erfitt að komast hjá.
Pólska Egg Brandy ( likier jajeczny ) er meira eins og hefðbundin eggnog. Vegna þess að eggin í þessari eftirrétt eru ekki soðnar skaltu nota pönkunarbúa egg.
Frystaðu hvíta hvítu hvíttuna úr þessari uppskrift og bjargaðu þeim fyrir uppskriftir eins og þetta meringue torte .
Það sem þú þarft
- 2 stórar eggjarauðir (gerilsneyddur)
- 3 tsk honey (eða 3 tsk sykur)
- Valfrjálst: 2 tsk kakóduft
- Valfrjáls: romm eða vodka (eftir smekk)
- Valfrjálst: Rúsínur (eftir smekk)
- Valfrjálst: hnetur (eftir smekk)
- Valfrjálst: örlítið marshmallows
Hvernig á að gera það
- Setjið eggjarauða og hunang eða sykur í litlum skál og þeyttum þar til rjómalöguð og þykknað. Bætið kakódufti ef þess er óskað. Flytið í gler eða ramekin. Þetta eftirrétt má borða við stofuhita eða kælda.
- Ef þess er óskað er hægt að bæta við rúsum eða vodka, svo og rúsínum, hnetum, marshmallows eða öðru innihaldsefni sem þú vilt. Þrátt fyrir að þetta sé ekki hefðbundið, þá eru þau smám saman að skríða í nútíma pólska útgáfur.
Hvað er hefðbundin eggnog?
Desember er National Eggnog Month í Bandaríkjunum. Hefðbundin eggnog er blanda af mjólk eða rjóma, eggjum, múskat og venjulega áfengi einhvers konar, svo sem rjóma, brandy eða viskí.
Óáfengar útgáfur af eggnog hafa verið bornar fram hjá þeim sem eru veikir og börn sem styrkja beaverage. Sumir eggjöklar eru gerðar með því að skilja eggjarauða úr hvítum og þeyttum þeim síðarnefnda til að gera frothier, meira loftgóður drykk.
Uppruni Eggnog
Umræðan rakst á hvernig eggnog var þróað og af hverjum. Það er í huga að hefðin hófst í Evrópu sem riff á mjólkur- og vínstökkunum, sem oft þjónaði við aðila. Það var notað sem ristuðu brauði til heilsu manns og neytt í efri bekknum.
Nafnið, ein útgáfa hefur það, kemur frá Colonial America þar sem nýlendutrétta vísar til þykkra drykkja sem "grog" og eggnog sem "egg-og-grog." Það var kolonistarnir sem fyrst bættu romm við upprunalegu uppskriftina. Eins og tíminn fór, hélt suður áfram að æfa á meðan aðrir bættu við viskí eða brandy.
Hvaða Austur-Evrópuríki Drekka Þegar Toasting
Róa með áfengum drykkjum er skemmtilegt eftirlætis frá dögum sem er hefðbundin á veglegum tilefni eins og frí, brúðkaup, skírn, jarðarfar og fleira. Vinsælustu drykkirnir til að rista eru eftirfarandi:
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 606 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 904 mg |
| Natríum | 433 mg |
| Kolvetni | 64 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 32 g |