Þetta er frábær-bragðbakkað skinka með brúnt sykur-sætt bjórgljáa.
Það sem þú þarft
- Ham:
- 1 skinka (fullbúin, um 3 til 4 pund)
- 1 bolli bjór
- Bjórglasur:
- 1 bolli brúnsykur
- 1 msk hveiti
- 1 teskeið
- þurrt sinnep
- 2 matskeiðar rauðvín edik
Hvernig á að gera það
- Setjið skinku í afhjúpuðu steikapoka. Hellið 1 bolla af bjór yfir skinkuna. baka við 350 F í 1 klukkustund.
- Bastaðu með pottþurrkunum á 15 mínútna fresti.
- Á sama tíma sameinaðu innihaldsefni í skál fyrir bjór gljáa, með nógu bjór til að gera slétt, líma-eins gljáa.
- Fjarlægðu skinku úr ofni og skorðuðu fitu ská í krossamynstri.
- Hekla með heilum negull og dreift með bjór gljáa.
- Steikið í 30 til 45 mínútur lengur, eða þar til gljáðum og eldað í gegnum.
Innri hitastig fullbúið eldavél ætti að vera um 140 F.
Fleiri bakaðar skinkauppskriftir
Bakað skinka með brúnn sykurþörmaplaska
Skinku með kola og hlynur
Bakað skinka með einföldu ferskja-Mustard gljáa
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 522 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 147 mg |
| Natríum | 2.798 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 41 g |