Auðvelt og gott bragðefni í svínakjöti uppskriftir kryddað með hvítlauk og rósmarín . Brennt gulrætur og aspas gera góðar hliðar til að klára þetta tiltölulega fljótlega og auðvelda máltíð. Þessi uppskrift hefur alla þægindi matur góðvild sem leiðir alla fjölskylduna saman.
Það sem þú þarft
- 2 (2 pund) svínakjöti
- 3 msk ferskt rósmarín (eða um það bil 1 matskeið þurrkað)
- 1 matskeið ólífuolía
- 2 negull hvítlaukur (helmingur)
- Salt og pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Líktu bakpönnu með filmu, úða með eldunarúða og settu í ofni.
- Snúðu fitu úr kjúklingalífi og fiðrildi kjötið, skera þau næstum í tvennt. Opnaðu svínakálin og útlitið, pundaðu til að fletja með lófa höndinni eða neðst á þungum pönnu.
- Hakkaðu rósmarín ef þú notar ferskt. Nudduðu svínakjöt allt með skurðarhliðum af hvítlaukalyftum og ólífuolíu , stökkva síðan rósmarín, salti og pipar á báðum hliðum.
- Fjarlægðu bakpönnu úr ofninum og settu svínakjöt á heitu bakki. Snúðu aftur í ofn og steikið í um það bil 20 mínútur (að minnsta kosti 145 F innra hitastig). Fjarlægðu og láttu standa 5 mínútur, þá sneið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 209 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 57 mg |
| Natríum | 92 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 20 g |