Þessar bragðmiklar, crunchy kale franskar eru heilbrigt og ljúffengt val til kartaflaflís. Þeir eru svo bragðgóður að ég hef ennþá hitt neina sem ekki gáfað þau upp, og það felur í sér börn og fullorðna sem ekki héldu að þeir væru kale .
Þetta er auðvelt uppskrift og það er skemmtilegt að gera með börnin. Þeir geta komist inn í aðgerðina sem skilur útblástur hluta laufanna úr stilkunum og fylgist með þeim í ofninum, svo þeir brenna ekki. Þegar þú hefur grunnatriði niður getur þú hugsað um leiðir til að hressa þá upp. Þú gætir notað bragðbætt salt eða olíu eða bindiefni annarra.
Spurningin um hvernig á að geyma kale franskar er algeng. Sjáðu tvær valkosti til að geyma þær og hvað ekki að gera.
Búnaður sem þarf til að gera Kale Chips
- Ofn
- Bökunar pappír
- Pappírs pappír (þarf ekki með kísilbökunarplötu)
- Salat spinner eða handklæði
Það sem þú þarft
- 1 fullt kale
- 2 til 3 teskeiðar aukalega ólífuolía
- 3/4 teskeið salt
- 3/4 teskeið
- næring ger (valfrjálst)
- 1/4 tsk cayenne duft (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F / 163 C.
Undirbúningur Kale
- Þú verður að bjóða útboðshluta kale laufanna án stöngunnar eða stærri æðanna. En þú þarft ekki að láta stöng og æðar fara að sóa. Þú getur vistað þá fyrir súpubirgðir með því að frysta þær í ílát í frystinum þínum. Ef ekki er hægt að rotmassa þær
- Ræstu blöðin í burtu frá harðri blöðrunum. Þvoið kala laufina og þurrkaðu þau vel í salatrúffu eða með því að vella laufunum varlega í hreinu handklæði.
Blanda innihaldsefnunum
- Kasta þvegnu og þurrkuðum laufum í stórum skál með öðrum innihaldsefnum.
- Hafa cayenne ef þú vilt sterkan snakk.
- Valfrjálst næringargær mun gefa flögum osti-bragðmiklar bragð.
Baka Kale Chips
- Líktu bakplötu með pergament pappír. Ef þú ert með kísilbökunarplötu, verður ekki um parchment pappír að ræða.
- Dreifðu laufunum á blaðið í einu lagi. Ekki mannfjöldi laufanna eða þau þorna ekki jafnt. Ef nauðsyn krefur, baka í meira en einu lotu eða á nokkrum bakkar.
- Bakið í 12 til 15 mínútur þar til þau eru skörpum en ekki farin að brenna.
Hvernig á að geyma Kale Chips
Látið kaleflísarnar kólna áður en þau eru flutt til þjóna skála eða geyma í pappírspokum.
- Ef þú ert með tómarúmsealer, þegar flísarnar eru kældir getur þú tómarúm innsiglað þau í plasti til langtíma geymslu.
- Annars munu þeir halda áfram að mylja þær ef þeir eru geymdar í pappír fremur en plastpoka.
- Geymið ekki í kæli.
Re-Crisping Kale Chips
Ef flísin missa marrið þitt, endurskera þau með því að dreifa þeim út á bakplötu aftur og bakað við 300 F / 149 C í aðeins 5 mínútur. Þeir munu skera upp þegar þeir kæla.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 38 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 6 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |