Þetta nautakjöt úr nautakjöti er fullkomið fyrir sérstakt frímáltíð eða kvöldmat. Reyndu að marinera nautakjöt í að minnsta kosti 6 klukkustundir áður en það er roast.
Það sem þú þarft
- 1 bolli góð gæði bourbon
- 1 bolli ljósbrúnsykur, pakkað
- 2/3 bolli soja sósa
- 1 bolli hakkað cilantro
- 1/2 bolli sítrónusafi
- 1 matskeið auk 1 tsk Worcestershire sósa
- 2 bollar vatn
- 1 tsk þurrkaður blaða timjan
- 1 nautakjöt, um 5 pund, snyrt
Hvernig á að gera það
- Sameina bourbon, brúnsykur, soja sósa, krúsódró, sítrónusafa, Worcestershire sósu, vatn og timjan. Foldaðu þunnt hala endann á nautakjötinu aftur undir steiktunni svo að kjötið sé nokkuð samræmt í þykkt. Öruggt með matreiðsluþráðum og sett í resealable matur geymslupoki eða óvirkt fat eða pönnu.
- Hellið marinade yfir kjúklinga, kápa og haldið í kæli í 6 til 10 klukkustundir. Snúðu kjöti frá einum tíma til annars til að hylja það með marinade.
- Hitið ofninn í 400 F.
- Roast, afhjúpa, steypa stundum, í 45 til 50 mínútur fyrir miðlungs sjaldgæft að miðlungs. Kjöt hitamælir ætti að lesa um 135 F fyrir miðlungs sjaldgæft, 145 F fyrir miðlungs.
Þú getur skoðað kjöt hitastigið.
Þér gæti einnig líkað
Herb Crusted Top Loin Brauð Með Pan Gravy
Perfect Rib Eye Reyta Uppskrift
Pepper og Herb Crusted Sirloin Strip Brauð
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 817 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 254 mg |
| Natríum | 1.462 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 86 g |