01 af 04
Cut Off Melon Ends
Watermelon Með Cut Ends. Molly Watson Það er ekkert athugavert við yndislegar sneiðar af melóni , skrælinu er enn fest, en stundum vill maður losna við afhýða til að búa til dýrindis vatnsmelóna salat eða vefja sneiðar af kantalóp í silkimjúkum þunnar sneiðar af prosciutto.
Hér höfum við lítill vatnsmelóna, en veit að aðferðin er sú sama fyrir melónur af hvaða gerð eða stærð. (Jæja, mjög stórir vatnsmelónur eru eigin dýr, en það er ólíklegt að þú viljir afhýða einn af þessum heilum!)
Haltu á melónu ennþá með einum hendi á stöðugu skorið borðinu (eða öðru hreinu vinnusvæði). Notaðu stóra, skarpa hníf * til að skera af báðum endunum, vertu viss um að fjarlægja nóg af afhýði á hvorri enda til að sýna skær lituðu holdinu undir, eins og á myndinni.
Fargaðu endunum (eða vistaðu með restina á afhýði til að gera vatnsmelóna súkkulaði ).
* Stór hníf er lykillinn vegna þess að þú þarft ákveðinn magn af lyfti til að gera það í gegnum mikla afhýða á flestum melónum og mikil hníf mun gera meira af vinnu fyrir þig-minni baráttu þýðir að minna að færa hnífinn um, þýðir minni líkur að rífa skera sjálfur. Skerpar hnífar eru öruggari hnífar!
02 af 04
Standið á melónu í lok þess að afhýða
Peeling Watermelon. Molly Watson Stærðu melónu upp á einni af skornum endum. Þetta náði tveimur mörkum: Í fyrsta lagi var sú eina hringlaga melónu sem þurfti að halda í stað, er tiltölulega stöðug. Í öðru lagi geturðu auðveldlega séð nákvæmlega hvar erfiði afhýði endar og sætur ávöxtur hefst.
Notaðu línuna á milli ávaxta og skrælanna sem leiðarvísir, notaðu þá stóra, skarpa hníf til að skera niður, eftir eðlilegu formi melónu, til að fjarlægja lengd afhýða frá toppi til botns.
03 af 04
Klippið af öllu skrælinu
Skrældar Watermelon. Molly Watson Endurtaktu með hinum skrælinni, vinndu leið þína alla leið um melónu.
Ef þú missir af einhverjum bitum af afhýða eða hvítum skinnum hvar sem er, þá er kominn tími til að klippa hann af. Þú gætir viljað snúa melónu yfir á hinum enda til að sjá botnhliðina og hreinsa það líka.
04 af 04
Skrældar melónu í sneið eða höggva
Skrældar Watermelon. Molly Watson Það sem þú hefur núna er að fullu skrældar melónu! Sumir kunna að hafa áætlanir um það eins og er, en í flestum notkunaraðgerðum viltu skera skrældan melónu í tvennt, leggja það flatt og skera það síðan í sneiðar eða teningur, eins og þú vilt.
Ertu ekki með áætlun í stað? Hér eru nokkrar fyrir hugmyndir fyrir þig:
- Melón er yndislegt í salötum sumar , annaðhvort í stað eða við hliðina á sætum tartatómum-bragð þeirra og áferð eru frábær félagar.
- Gerðu einfalt salat úr kökuformi melónu og fetaosti. Mala á svörtum pipar og þú ert búinn.
- Snúðu spjótum af melónu með prosciutto og drizzle með ólífuolíu fyrir klassíska ítalska appetizer.
- Styrið teninga af melóni með ristuðu kúmenfræjum . Sætjaðri andstæða er stórkostlegur.
- Berið skrældan melónu spritzed með lime safi og stökkva með chili duft fyrir hressandi, bragðgóður snarl.
- Kasta teningur af skrældum melónu í blandara fyrir algjörlega frískandi melónu drykk (ef þú vilt bæta við tequila, lime og smá cointreau til að gera melóna margarita , enginn hér er að fara að stoppa þig!).